Bolo de bolota e receita de salada de feijão preto

Índice:

Anonim
  1. PREP
  2. 15 m
  • COOK
  • 10 m
  • TOTAL
  • 25 m

O estragão adiciona um sabor terroso a esta salada, enquanto o gengibre traz a quantidade certa de especiarias. Você vai subir a salada com uma garoa de mel para equilibrar os sabores saborosos. Para garantir que o seu aipo esteja livre de cordas, simplesmente execute um descascador de vegetais ao longo da parte de trás do aipo para tirar uma camada fina.

INGREDIENTES

SERVES 4

  • 1 Whole Acorn Squash
  • 7 haste, meio aipo
  • 1 xícara de feijão preto cozido
  • 1/4 xícara de azeite, extra virgem
  • 1/4 xícara de vinagre de cidra de maçã
  • 1 colher de chá de estragão, seco
  • 1 colher de chá de mel
  • 1/2 colher de chá de gengibre magra
  • 1/8 colher de chá de sal de mar
  • 1/8 colher de chá de terra Pimenta preta

INSTRUÇÕES

1 Coloque a abóbora em uma cesta de vapor em uma panela com uma polegada ou duas de água e vapor até ficar macia. Aproximadamente 10 minutos, dependendo do tamanho. 2 Pegue a abóbora e deixe esfriar. 3 Enquanto a abóbora esfria, misture o óleo, o vinagre, o estragão, o mel, o gengibre, o sal e a pimenta em uma tigela. 4 Misture a abóbora, feijão, aipo e sirva em uma tigela ou em um prato com folhas verdes. 5 Topo ou jogue com o curativo. 6 PC: Susan Marque

INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO

251 cALORIAS POR SERVIÇO

Tamanho da dose: 1 tigelas

14g Gordura
25g Carburantes
5g Proteína
% DV *
Gordura Total 14g 21%
Gordura Saturada 2g
Colesterol 0mg 0%
Sódio 129mg 5%
Carboidratos 25g 12%
Fibra Dietética 6g
Açúcares 2g
Proteína 5g 3%
* O% Daily Value (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral.

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