"Americanized" Receita vegetariana de Tacos Crispy

Índice:

Anonim
  1. PREP
  2. 25 m
  • COOK
  • 12 m
  • TOTAL
  • 37 m

Aproveite a graxa satisfatória destas tacos vegetarianas de batata e feijão. Embora este seja um prato "americanizado", você não pode dar errado com pico de gallo, queijo mexicano e bolhas de cominho moído e sal marinho.

INGREDIENTES

SERVIÇOS 6

  • 1 1/2 colheres de sopa de óleo de abacate
  • 2 Batatas, Vermelho
  • 1/2 colher de chá de pimenta
  • 1/2 colher de chá de cominho em terra
  • 1/2 colher de chá de sal de mar
  • 3/4 xícara de feijão, rim, vermelho, sementes maduras, sólidos enlatados e drenados, enxaguados em água da torneira
  • 1 colher de chá de suco de limão
  • 1/4 xícara de coentro
  • 6 Taco Shells, Milho
  • 1/3 xícara 2% M. F Iogurte Grego, Plain
  • 1 1/4 xícaras Corações de Alface Romana
  • 2/3 xícara de Queijo Mexicano
  • 3/4 xícara de Pico de Gallo >
INSTRUÇÕES

1 Aqueça o óleo em uma frigideira grande (12 polegadas) resistente a vara a médio-alto. Adicione as batatas, o pimenta em pó, o cominho e o sal e refogue até que as batatas estejam batatas fritas e douradas, cerca de 10 minutos. 2 Adicione os feijões vermelhos (ou pinto feijões) e cozinhe enquanto mexa até aquecer, cerca de 2 minutos. Retire do fogo e mexa o suco de limão e o coentro. 3 Preencha cada casaco de taco com a mistura de batata, iogurte, alface e queijo mexicano (ou o queijo Monterey Jack). Sirva com o pico de gallo ao lado.

INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO

202 cALORIAS POR SERVIÇO

Tamanho da dose: 1 tacos

9g Gordura

22g Carbs
8g Protein
% DV *
Gordura Total 9g
13% Gordura Saturada 3g
Colesterol 9mg
2% Sódio 475mg
19% Carboidratos 22g
11% Fibra Dietética 3g
Açúcares 2g
Proteína 8g
5% * O% de valor diário (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral.
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