Quantidade de carboidratos em pimentão vermelho

Os pimentões vermelhos são ingredientes versáteis que aparecem em muitas receitas, incluindo fajitas, sopas, saladas e guisados. Eles fazem parte do grupo de alimentos vegetais, o que significa que eles contêm carboidratos. Os pimentões vermelhos estão em temporada no verão, mas geralmente estão disponíveis durante todo o ano em muitos supermercados. Escolha pimentas firmes e sem defeito e guarde-as na geladeira por até uma semana.

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Contagem de carboidratos

O tamanho de um pimentão vermelho determina o seu teor de carboidratos. Um pimentão grande, que é cerca de 3 polegadas por 3 polegadas, contém quase 10 gramas de carboidratos. Uma pimenta vermelha média é aproximadamente 2 3/4 polegadas por 2 1/2 polegadas, e tem cerca de 7 gramas de carboidratos. Uma pimenta pequena (menor que 2 polegadas por 2 polegadas) contém cerca de 4 gramas de carboidratos. Os vários métodos de corte de pimentões vermelhos podem afetar o seu teor de carboidratos. Por exemplo, um copo de pimentões vermelhos picados contém quase 9 gramas de carboidratos, mas uma xícara de pimentão vermelho cortado tem cerca de 5 gramas. Cozinhar pimentões vermelhos não altera significativamente a sua contagem de carboidratos, embora possa reduzir a quantidade de outras vitaminas e minerais.

Função de carboidratos

Os carboidratos são a principal fonte de energia do seu corpo. Eles trabalham fazendo glicose que pode ser usada imediatamente ou armazenada em seus músculos e fígado para uso posterior. Existem dois tipos de carboidratos: simples e complexos. Os carboidratos simples são o tipo encontrado em alimentos sucos açucarados, como doces e refrigerantes, mas também são encontrados naturalmente em frutas e vegetais. Os carboidratos complexos são aqueles que contêm amido e são digeridos lentamente. Eles fornecem energia mais duradoura e muitas vezes contêm nutrientes adicionais, como fibra. Muitas frutas e vegetais contêm carboidratos complexos.

Recomendações de ingestão de carboidratos

Aproximadamente 45 a 65 por cento da sua ingestão diária de calorias devem vir de carboidratos, o que equivale a 225 a 325 gramas por dia em uma dieta de 2 000 calorias. A Clínica Mayo recomenda enfatizar as frutas, vegetais, feijões, legumes e fontes de carboidratos de grãos inteiros, tornando os pimentões vermelhos uma adição saudável a uma dieta bem equilibrada.

Dietas com baixo teor de carboidratos

Muitas pessoas cortam carboidratos para perda de peso, mas esta prática pode não ser saudável para todos. A maioria das dietas com baixo teor de carboidratos permitem 50 a 150 gramas de carboidratos por dia e se concentram em vegetais não amiláceos, tornando os pimentões vermelhos uma boa adição a esse tipo de plano de refeições. No entanto, restringir severamente a ingestão de carboidratos pode reduzir sua energia e reduzir a ingestão de nutrientes, estabelecendo-se para complicações de saúde associadas a deficiências. Sempre fale com seu médico antes de mudar sua dieta.