Benefícios de comer folhas de uvas e vinhas

As folhas de uva fornecem vitaminas, minerais, antioxidantes e fibras. Vários estudos indicam que as folhas de uva podem ajudar a combater a perda de memória, inflamação e retenção de líquidos, enquanto seus níveis antioxidantes podem manter o corpo jovem. As folhas de uva podem ser comidas sozinhas ou recheadas com ingredientes de sua escolha; Os enchimentos tradicionais incluem arroz, especiarias e temperos.

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Rich in Good Stuff, Free of Bad Stuff

As folhas de uva contêm apenas 3 calorias por folha, fornecendo invólucros de baixa caloria para uma variedade de recheios. Eles também estão livres de colesterol, gordura e sódio e contêm vitaminas, incluindo A, C, E e K, e muitas vitaminas B. Minerais nas folhas de uva incluem cálcio, ferro, potássio e magnésio. Cada folha tem cerca de um terço de um grama de fibra, que pode adicionar facilmente aos 20 a 35 gramas recomendados por dia.

Skin Beauty

De acordo com um estudo de 2010 da Universidade de Freiburg, na Alemanha, publicado no "Archives of Pharmacal Research", comer folhas de uva pode reduzir edema ou retenção de líquidos em pessoas com insuficiência venosa crônica. A pesquisa também mostrou que as folhas de uva têm níveis antioxidantes impressionantes que protegem a pele das queimaduras solares e do envelhecimento cutâneo induzido pelo sol. Um estudo desse ano da Universidade Nacional Chungbuk da Coréia mostrou que as folhas de uva podem proteger o cérebro da perda de memória, possivelmente ajudando na prevenção de Alzheimer.

Redução da inflamação, proteção do fígado

Um estudo de 2012 da Faculdade de Medicina, Odontologia e Ciências Farmacêuticas da Universidade de Okayama no Japão examinou os potenciais efeitos terapêuticos do extrato de água das folhas de uva e achou que pode Ajude a reduzir a inflamação e proteja o fígado. Especificamente, o estudo realça o potencial de melhoria do dano hepático da fibrose hepática, ou cicatrização do fígado, como resultado de danos. O estudo também mostrou a capacidade das folhas de uva para reduzir o estresse oxidativo e inflamação associada.

Videiras de uva como fonte de água

As hastes de uva não são comestíveis; No entanto, as hastes podem ser usadas como fonte de água em uma emergência, de acordo com o QV sobre a sobrevivência. Para acessar a água, corte a videira pendurada na parte inferior e segure a extremidade cortada perto de um recipiente para pegar a água. Então, corte a videira em uma inclinação, vários pés acima da videira. À medida que o fluxo de água diminui, você pode fazer cortes mais adiante na videira, conforme necessário, para extrair água.