O melhor tipo de pizzas para comer

As diretrizes do MyPlate do Departamento de Agricultura dos EUA recomendam preencher a metade do seu prato com vegetais e dividir a metade restante uniformemente entre uma porção de proteína magra e um grão inteiro. Se você construir bem, uma pizza pode atender a esses requisitos em uma fatia. Faça a sua pizza saudável, alterando as proporções de carne, queijo, coberturas e massa que você usa.

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Thin Crust

Uma massa de pizza fino, tipo cracker, contém menos calorias que uma crosta grossa e grosseira porque tem menos volume. Duas fatias de uma pizza de 14 polegadas de massa fina têm entre 250 e 600 calorias, dependendo das coberturas. Dois pedaços de uma pizza de profundidade do mesmo diâmetro lhe dão cerca de 500 a 900 calorias. Prepare o volume de crosta que você perde com vegetais extras no topo da pizza e você irá aproximar as diretrizes do MyPlate para uma refeição saudável. Olhe a crosta da pizza como um veículo para coberturas saborosas e você terá uma pizza mais equilibrada.

Trigo integral

Usar farinha de trigo integral para a sua massa de pizza não raspa calorias da refeição, mas fornece uma nutrição e uma fibra mais valiosas para sua despesa em calorias. A fibra adicional na farinha de trigo integral pode contribuir para tornar a sua pizza mais satisfatória, de acordo com um estudo de Avaliação Nutricional sobre a regulação de fibra e peso dietético. Você também terá um pouco de selênio e magnésio extra em sua dieta, embora o quanto depende da quantidade de pizza que você come e a mistura de farinha na massa de pizza. Escolha massa de trigo integral para uma pizza mais saudável.

Vegetais

Adicionar vegetais a uma pizza transforma-a em uma refeição saudável. O molho de tomate na sua pizza conta como uma porção de vegetais, mas empilhar a pizza com pimentas verdes, cebolas, cogumelos, brócolis, espinafre ou azeitonas adiciona uma série de nutrientes e fibras à sua fatia. Estes alimentos relativamente ricos em nutrientes, mas baixos em calorias, trazem uma pizza de acordo com as diretrizes do MyPlate para porções de vegetais, fornecendo-lhe uma variedade deliciosa. Se você faz sua própria pizza, experimente combinações de legumes incomuns que as salas de pizza comerciais não possam ter à mão, como alcachofras, espargos, berinjelas ou abobrinha.

Proteína

O queijo de mozzarella parte-skim derrete e prova como variedades de gordura total, mas tem menos calorias. O queijo na sua pizza fornece-lhe proteínas - cerca de 2 a 4 gramas por fatia, dependendo da espessura - mas adicionar carnes magras pode incorporar ainda mais proteína em sua refeição. Salsicha tradicional e pepperoni são ricos em gordura e sódio, mas você pode encontrar versões de peru com menos calorias e menos gorduras. Fazer sua própria pizza também permite que você adicione coberturas à sua escolha como carne de porco magra e triturada, frango em cubos ou peru defumado.Se você está fazendo um pedido de uma pizzaria, escolha presunto sobre carnes com maior teor de gordura.

Tamanho da Porção

Mesmo os alimentos mais saudáveis ​​podem sobrecarregar seu orçamento de calorias se você os comer em excesso. Uma pizza de massa fina de 14 polegadas coberta com vegetais e frango desfiado tem cerca de 300 a 500 calorias por porção de duas fatias, mas isso significa que a torta inteira tem até 2 000 calorias. Complemente a sua refeição com uma salada verde ou algumas pimentas de pepino marinadas para comer entre picadas de pizza para manter as calorias e a gordura baixas.