Os cajus podem fazer com que você coloque alto colesterol?
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As preocupações com colesterol não são motivo para colocar essa bolsa de cajus. Pelo contrário, você deve continuar com a lanchar porque os cajus e outras castanhas mostraram melhorar os níveis de colesterol. Isso é uma boa notícia porque altos níveis de lipoproteína de baixa densidade, o colesterol "ruim", podem criar um acúmulo perigoso de placa nas paredes da artéria, aumentando o risco de ataques cardíacos e acidentes vasculares cerebrais.
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Gorduras saudáveis
Os cajus são ricos em gordura, o que pode fazer com que pareçam escolhas ruins quando você está assistindo níveis de colesterol. Mas apenas gorduras saturadas - encontradas em carne, manteiga, queijo e banha de porco - estão associadas níveis elevados de colesterol. A maioria das gorduras em castanha de caju é a variedade monoinsaturada, o que pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol LDL e reduzir seu risco de doença cardiovascular, de acordo com a American Heart Association. Outras nozes e sementes, bem como azeite e abacates, área também rica em gorduras monoinsaturadas.
Benefícios da fibra
Junto com gorduras favoráveis ao coração, cajus e outras nozes são boas fontes de fibra solúvel. Fibra é um tipo de carboidrato que passa através do seu corpo não digerido, e a variedade solúvel absorve água para formar um gel espesso. Isso diminui a absorção de nutrientes e até impede seu corpo de absorver algum colesterol dietético. Como resultado, adicionar mais fibra solúvel à sua dieta pode diminuir os níveis de colesterol LDL, ajudando a proteger seu coração. Outras fontes de fibra solúvel incluem farelo de aveia, feijão, ervilha e cevada.
Não vá à margem
Os cajus podem ser saudáveis, mas a 163 calorias por onça podem rapidamente levar ao aumento de peso se você ultrapassar. Comer 3 onças destas nozes, por exemplo, custará 489 calorias, quase 25% das suas necessidades em uma dieta de 2 000 calorias. Comer mais calorias do que você queima por energia leva ao ganho de peso, e o excesso de peso pode aumentar seus níveis de colesterol LDL. Portanto, fique com porções moderadas de castanha de caju para evitar desfazer qualquer benefício.
