Pode comer chocolate fazer sua garganta queimar?

O chocolate é feito de sólidos de cacau, que vem dos grãos da planta de cacau Theobroma. Os sólidos de cacau contêm flavonóides, que são antioxidantes favoráveis ​​à saúde. O chocolate escuro é de 60 por cento ou mais de sólidos de cacau e contém pouco açúcar rico em calorias; Por estas razões, a Universidade de Michigan considera o chocolate escuro uma sobremesa saudável quando comido com moderação Infelizmente, algumas pessoas sentem uma queimadura na garganta ao comer chocolate como resultado do refluxo gastroesofágico, também chamado de azia.

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Sintomas

A azia e a garganta queimada que você pode experimentar depois de comer chocolate é o resultado de um refluxo de algum conteúdo do estômago na garganta. O conteúdo do estômago é muito ácido e pode danificar o revestimento da garganta, provocando uma sensação de queimação dolorosa. Se esse refluxo ocorrer duas vezes por semana ou mais, você pode ter doença de refluxo gastroesofágico ou DRGE. Os principais sintomas da DRGEs são queimados na garganta e no peito, mas outros sintomas às vezes ocorrem, como uma tosse seca, mau hálito, aperto na garganta ou dor no peito.

Chocolate, azia e DRGE

O chocolate pode causar casos isolados de azia, mas não é a principal causa da azia crónica associada à DRGE. Embora as causas definitivas da DRGE não sejam claras, o National Digestive Diseases Information Clearinghouse relata que a gravidez, o tabagismo e a obesidade são fatores de risco GERD significativos. Além do chocolate, outros alimentos que podem desencadear casos de refluxo gastroesofágico são o álcool; frutas cítricas como laranjas e limões; alimentos ricos em gordura; cebolas e alho; e alimentos picantes ou à base de tomate como o pimentão.

Mecanismo

O chocolate pode causar a garganta queimada porque contém duas substâncias que provocam azia: teobromina e cafeína. Como o chocolate escuro tem um teor maior de sólidos de cacau contendo teobromina e cafeína do que o chocolate com leite, 1 oz. de chocolate escuro teria um efeito mais potente causador de azia do que 1 oz. de chocolate com leite.

Tratamento

Se o chocolate estiver causando a sua garganta queimar, a UCLA observa que a melhor maneira de evitar essa dor é evitar comer as substâncias que causam os sintomas de azia para você, inclusive o chocolate. Existem também vários medicamentos de venda livre e prescritos que atingem azia de diferentes maneiras. Consultar um farmacêutico ou médico é uma boa maneira de descobrir quais medicamentos podem ser adequados para você.