Você consegue comer macarrão cru?

Cymbopogon, ou erva-de-limão, compreende mais de 55 espécies de capim. Você pode usar cegonha em vários pratos e chás, como um pesticida e como conservante. Você também pode preparar lata de citrinos de várias maneiras e usar esta grama fresca, seca ou em pó. Você pode comer pastagem de limão cru. No entanto, a erva-de-lima completa não é facilmente mastigável, então remova a haste antes de consumir erva-de-limão cru.

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Uso culinário

Lemongrass tem ampla utilização em cozinhas asiáticas. Quando comido em sua erva-limão fresca, em bruto, possui um forte sabor cítrico. Os usos mais comuns de citrinos incluem sopas, chás e curry. Além disso, as cozinhas asiáticas costumam usar gramado de limão na preparação de aves de capoeira, frutos do mar, carne bovina e peixe. Como um chá, o gramado de limão tem uso comum em Togo, países da América Latina e República Democrática do Congo. Normalmente, os chefs usam esta substância em pequenas quantidades como um potenciador de sabor.

Consumindo Lemongrass

Antes de consumir o citrino cru, remova a camada externa das folhas da haste. Em seguida, continue a cortar o topo seco da haste antes de enxaguar a lâmpada inferior. Você pode comer toda a erva-de-limão, incluindo a caule. No entanto, o próprio talão é difícil e difícil de mastigar. Por esse motivo, você pode querer remover o caule antes de consumir o citrino cru.

Usos Medicinais

De acordo com as Drogas. com lemongrass pode ter uma série de propriedades curativas. Isso pode fazer o seu coração funcionar de forma mais eficiente, ajuda a aumentar o seu nível de açúcar no sangue e age como um antioxidante. Além disso, a grama de limão ocorre como um estimulante da circulação sanguínea e da digestão. Um estudo realizado pela Universidade Ben Gurion em Israel, e publicado na edição de maio de 2005 de "Planta Medica", descobriu que o gramado de limão causou a morte celular programada em alguns tipos de células cancerígenas.

Informação nutricional

Um copo, ou 67 gramas, de erva-de-limão contém aproximadamente 17 gramas de carboidratos, 0. 3 gramas de gordura e 1. 2 gramas de proteína. Lemongrass também contém uma variedade de vitaminas, incluindo vitaminas A, C, B-2, B-3, B-6 e folato. Além disso, o citrino contém os minerais cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, sódio, zinco, cobre, manganês e selênio. Uma porção de citrino também contém aproximadamente 68 calorias, de acordo com o USDA National Nutrient Database.