Perigos da Sucralose

Sucralose, que é vendida sob a marca Splenda, foi aprovada pela US Food and Drug Administration em 1998. É aceito como seguro por a Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA, o Comité de Peritos da Organização Mundial da Alimentação e Agricultura / Organização Mundial da Saúde sobre Aditivos Alimentares e os órgãos reguladores canadenses, australianos e europeus. Quando foi aceito, a FDA determinou que a sucralose não causou problemas carcinogênicos, neurológicos ou reprodutivos com base em mais de 100 estudos realizados ao longo de 20 anos. Porém, alguns estudos mais recentes suscitaram preocupações.

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Migrações

Sucralose pode ser um gatilho para enxaquecas, de acordo com um estudo publicado na edição de agosto de 2006 de "Headache: Journal of Head and Face Pain. "Os médicos devem manter em mente a relação causal potencial entre sucralose e enxaquecas quando tomam a história da saúde das pessoas que sofrem de enxaquecas, recomenda o autor de estudo principal Rajendrakumar M. Patel da Faculdade de Medicina da Universidade Mercer em Macon, na Geórgia.

Questões gastrointestinais

Um estudo de Y. F. Sasaki publicado no 2002 "Journal of Mutation Research" concluiu que altas doses de sucralose levaram a danos no DNA nos órgãos gastrointestinais de camundongos. A dose administrada foi de 2 000 mg por kg de peso corporal. De acordo com tripatlas. com, a ingestão aceitável de sucralose é de 9 mg por kg de peso corporal por dia. Com base nos resultados do estudo, Sasaki recomendou um estudo mais extenso da sucralose e 38 outros aditivos alimentares.

Thymus

Alguma preocupação foi levantada quanto ao efeito da sucralose no timo, relata TripAtlas. com. O timo é um órgão pequeno na parte superior do tórax que ajuda o corpo de uma pessoa a fazer glóbulos brancos durante a infância. Um relatório do Sistema Nacional de Notificação e Avaliação de Produtos Químicos Industriais da Austrália cita dois estudos sobre ratos que receberam a substância em doses extremamente elevadas. Estes estudos encontraram uma diminuição no peso médio do timo. O relatório também observou, no entanto, que a sucralose não seria classificada como perigosa sob os critérios da NOHSC para classificar uma substância perigosa. A quantidade de sucralose administrada aos ratos foi de 3 000 mg por kg de peso corporal diariamente durante cerca de 28 dias. Isso se traduzia em 240 g de sucralose, ou mais de 20 000 pacotes individuais de Splenda por dia, por 28 dias para uma pessoa de 176 quilos, traduz TripAtlas. com.