Dieta para manter os níveis de açúcar Estavelmente

Os carboidratos são açúcares, amidos e fibras que estão em alimentos como feijão, produtos lácteos, biscoitos e arroz. Os carboidratos dividem-se em glicose, um açúcar que alimenta as funções do seu corpo no dia-a-dia. Alguns carboidratos dividem-se em glicose mais rapidamente do que outros. Comer muitos desses carboidratos pode levar à instabilidade do açúcar no sangue - mergulhos e espigas - o que pode causar problemas a curto prazo, tais como mudanças de humor e problemas a longo prazo, como o diabetes tipo 2, de acordo com a MayoClinic. com.

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& ldquo; Slow & rdquo; Carboidratos

Uma classificação chamada índice glicêmico classifica os carboidratos em uma escala de 0 a 100 com base em quão rápido e alto eles aumentam o nível de açúcar no sangue em comparação com a glicose pura, de acordo com a Harvard School of Public Health. Alimentos na parte superior da escala - 70 e mais - são alimentos que causam uma pica alta e rápida no seu açúcar no sangue, e os alimentos na parte inferior são alimentos que fazem com que seu açúcar no sangue aumente menos e em um ritmo mais gradual. Exemplos de alimentos nos baixos 55 e abaixo da gama são cenouras cruas, maçãs cruas e feijão, de acordo com MayoClinic. com. Para manter seus níveis de açúcar no sangue estáveis, aumente a ingestão de alimentos na parte inferior da escala.

Limites

Limite a ingestão de alimentos que estão na faixa de 70 e acima do índice glicêmico. Exemplos desses alimentos são arroz branco, pão branco liso e melancia. Alimentos como biscoitos, doces, refrigerantes, sorvetes e bolos são os mais altos na escala, pois tendem a ser feitos com glicose pura ou outro açúcar rápido, como o xarope de milho com alto teor de frutose. Limite estritamente a ingestão desses alimentos e encontre alimentos adoçados com uma alternativa de açúcar sempre que possível, recomenda o site Jackson Siegelbaum Gastroenterology. Alimentos com intervalo médio de 56 a 69, como bananas e milho doce, são melhor comidos com moderação.

Considerações sobre a fibra

Fibra solúvel - encontrada em legumes, aveia e maçãs - passa através do seu corpo sem ser digerida, e atrasa a velocidade em que seu estômago esvazia, digere e absorve açúcar. Como resultado, os produtos alimentares ricos em fibras causam flutuações mais lentas no açúcar no sangue do que os alimentos que não são. Por exemplo, o açúcar em 100 por cento de suco de maçã fará com que seu açúcar no sangue aumente mais rapidamente do que o açúcar em uma maçã com sua casca. Da mesma forma, ter uma colher de açúcar causará um pico de açúcar no sangue rápido, mas acrescentando que o açúcar a uma tigela de aveia diminuirá a velocidade. Aponte para cerca de 14 gramas de fibra por dia para cada 1 000 calorias que você consome. Você gostaria de cerca de 28 gramas de fibra se você costuma ter 2 000 calorias por dia.

Gordura e Proteína

A proteína alimentar também se divide em açúcar no sangue, mas entra na corrente sanguínea a um ritmo muito mais lento e consistente do que os carboidratos.A inclusão de proteínas com seus carboidratos ajudará a reduzir os picos de açúcar no sangue e mergulhos. Por exemplo, adicione manteiga de amendoim ao seu aipo e coma um pedaço de queijo em biscoitos. As gorduras também compõem uma parte importante da sua dieta; enfatizar as gorduras saudáveis, como peixes, abacates, amêndoas e azeite para manter seu coração saudável.

Planejamento de refeições

O tempo de sua freqüência de refeição e o ajuste do tamanho da sua refeição também o ajudarão a regular seu açúcar no sangue. Saltar refeições e, em seguida, invadir alimentos pode levar a inundações dramáticas de açúcar no sangue e secas, por isso concentre-se em comer cerca de cinco a seis refeições pequenas e com nutrientes equilibradas ou planeje incluir lanches entre cada uma das suas três principais refeições. Espalhe-os em um ritmo uniforme e inclua um pequeno lanche antes da hora de dormir para evitar que o açúcar no sangue dips durante a noite.