A diferença entre L-Glucose e D-Glucose

As especificações" D "e" L "nos nomes de D-glucose e L-glucose são utilizados para diferenciar entre duas formas diferentes da molécula de glicose. D-glucose e L-glucose são enantiômeros, o que significa que suas estruturas moleculares são imagens espelhadas umas das outras. A diferença estrutural entre essas duas moléculas é melhor descrita em termos do modelo de projeção de Fisher, que é uma maneira de extrair moléculas orgânicas.

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D-Glucose Chemistry

Na molécula de glicose, um grupo de átomos de oxigênio e hidrogênio é ligado a um átomo de carbono. Na outra extremidade da molécula de glicose, existe um átomo de oxigênio de ligação dupla. Olhando para o modelo Fisher de D-glucose com o átomo de oxigênio de ligação dupla apontado para baixo, o grupo de oxigênio e hidrogênio na parte superior do átomo aponta para a direita. O modelo de Fisher é a melhor opção para descrever a diferença entre D-glucose e L-glucose porque mostra a diferença estrutural mais claramente em comparação com outros modelos de desenho estrutural.

L-Glucose Chemistry

D-glucose e L-glucose são constituídos pelos mesmos átomos. A única diferença entre as duas estruturas é exibida através do modelo Fisher. Ao contrário da D-glucose, o grupo de átomos de oxigênio e hidrogênio na L-glucose aponta para a esquerda no modelo de Fisher. Se essas duas moléculas se enfrentassem, pareceriam um reflexo um do outro. Embora as especificações D e L sejam comumente usadas para descrever diferentes estruturas de açúcares e aminoácidos, nem sempre é o descritor configurável mais favorável porque enfoca a configuração de apenas um átomo de carbono na estrutura, quando pode haver muitos.