Vs filtrados Óleo de linhaça não filtrado

O óleo de linhaça é uma fonte alternativa de ácidos graxos ômega-3 saudáveis ​​pelo coração - se você não pode pegar o óleo de peixe. Além do ácido alfa-linolênico, o óleo de linhaça também contém lignanos, substâncias estrogênicas fracas que também podem ter benefícios para a saúde. O óleo de linhaça pressionado a partir da semente não fornece lignanas, a menos que o óleo contenha azeitonas moídas. Filtrar o óleo remove qualquer lignano. Alguns fabricantes não filtram o seu óleo, para preservar os lignanos.

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Lignans em Flaxseed

Os lignanos têm propriedades estrogênicas fracas que são benéficas para a prevenção de doenças cardiovasculares. Os efeitos de lignanas em câncer de mama, ovário, endometrio e próstata relacionados com hormonas foram misturados em estudos clínicos. De acordo com o Instituto Linus Pauling, alguns estudos mostraram uma redução nos cânceres em pessoas com maior consumo de lignanas e outras não apresentaram correlação.

Benefícios filtrados

Os fabricantes que filtram a filtragem de reivindicações de óleo de linhaça removem as impurezas que causam o óleo de linhaça para ficar rançoso muito rapidamente quando exposto ao calor, à luz ou ao ar. O Spectrum, que fabrica óleo de linhaça, adiciona a linha de linha seca limpa de volta ao óleo depois de triplicar o filtro para remover as impurezas deixadas depois de pressionar. O site da empresa afirma que a adição de sementes de linha de chão limpas e limpas ao produto dá-lhe um sabor cheio e mais cheio além de preservar os nutrientes na planta.

Benefícios não filtrados

Os fabricantes que não filtram o óleo de linhaça afirmam que o óleo de linhaça não filtrado retém os lignanos nos pequenos pedaços de linhaça moída já no óleo. O óleo de linhaça, levemente filtrado ou não filtrado, retém lignanas, afirma o quiroprático Marcus Ettinger no site da Academia de Saúde da Califórnia. Ettinger oferece uma análise química do óleo de linhaça da empresa, o que mostra que contém 1. 5 por cento de lignanas.

Considerações

Se você quer o benefício de lignanas da linhaça, colocar a linhaça em seu cereal de café da manhã ou em sua granola é provavelmente uma maneira melhor de obter esses benefícios do que tomar o óleo de linhaça - o que pode conter pouco ou nenhum lignano. Por outro lado, se você está preocupado com os efeitos estrogênicos dos lignanos, mas quer aumentar a ingestão de ácidos graxos ômega-3 sem tomar o óleo de peixe, pegue o óleo de linhaça filtrado. O óleo de linhaça filtrada contém ácidos graxos ômega-3 sem os lignanos.