A N-acetilcisteína, ou NAC, é uma forma alterada do aminoácido cisteína utilizada em suplementos. O corpo converte NAC em cisteína, que é então convertida em glutationa, um antioxidante. NAC não é encontrado naturalmente em fontes alimentares; No entanto, a cisteína está presente na maioria dos alimentos ricos em proteínas. Consulte o seu médico antes de tomar um suplemento à base de plantas.
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Benefícios do NAC
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O alho é outra fonte de N-acetilcisteína. Os antioxidantes, como a glightathione, lutam os radicais livres no corpo que podem danificar células e DNA. Os radicais livres podem influenciar o envelhecimento e o desenvolvimento de alguns problemas de saúde. NAC às vezes é usado para prevenir ou tratar uma série de problemas médicos. NAC é administrado para evitar danos no fígado ou nos rins após a intoxicação por acetaminofeno. NAC pode reduzir dores no peito e ataques cardíacos quando tomado com nitroglicerina. O aminoácido também pode ajudar a reduzir as crises de bronquite crônica e doença pulmonar obstrutiva crônica ou DPOC.
Fontes de Proteína Animal
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Uma costeleta de porco grelhada em uma placa. Crédito da foto: Liv Friis-Larsen / iStock / Getty Images
NAC converte-se em cisteína. A cisteína é um aminoácido não essencial produzido pelo organismo. No entanto, requer a metionina de aminoácidos essencial para fazer isso, então alguns biólogos consideram a cisteína como um aminoácido essencial. A cisteína é encontrada principalmente na proteína animal, juntamente com os outros dez aminoácidos essenciais. Carnes como carne de porco, frango, salsicha, peru e pato contêm todos os aminoácidos cisteína. Carnes de peixe e almoço também contêm cisteína. Fontes lácteas de cisteína incluem queijo ricotta, queijo cottage, iogurte e ovos.
Fontes de plantas
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Brócolis cozidos no vapor em uma tigela. Crédito da foto: eyewave / iStock / Getty Images
A cisteína pode ser encontrada em algumas fontes de plantas para vegetarianos e veganos. Cisteína é encontrada em granola e flocos de aveia. Legumes como brócolis, pimenta vermelha e cebola são fontes significativas de cisteína. Outras fontes de plantas incluem bananas, alho, soja, linho e germe de trigo. Cisteína e metionina são aminoácidos importantes, mas a deficiência é relativamente rara. Baixos níveis de cisteína podem causar crescimento lento em crianças e imunidade reduzida. Perda de músculo, fraqueza, apatia e danos ao fígado também podem ser resultado da baixa cisteína na dieta.
Precauções
Se você não está recebendo cisteína suficiente em sua dieta, consulte seu médico antes de tomar suplementos de NAC. Muito cisteína ou metionina também podem causar problemas de saúde. Um estudo de 2009 realizado pela Temple University descobriu que dietas ricas em metionina podem contribuir para o desenvolvimento da doença de Alzheimer em camundongos.De acordo com o Centro Médico da Universidade de Maryland, o NAC também pode criar outro aminoácido associado à doença cardíaca. Possíveis efeitos colaterais do NAC podem ocorrer a qualquer dose e incluem náuseas, vômitos e diarréia. A administração oral de NAC pode causar uma reação alérgica grave que incha o tecido mole abaixo da pele do rosto, lábios e olhos e pode desenvolver uma condição potencialmente fatal …
