Alimentos que reduzem o açúcar no sangue para diabéticos tipo 2
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O diabetes é uma condição de saúde grave que envolve uma incapacidade do organismo para regular naturalmente seus níveis de açúcar no sangue. A diabetes tipo 2, que geralmente vem mais tarde na vida, ocorre quando o corpo não produz insulina ou não consegue reconhecer a produção de insulina, um hormônio importante que move a glicose da corrente sangüínea para as células onde é necessário. Quando o açúcar no sangue aumenta muito na corrente sanguínea, os diabéticos correm o risco de efeitos colaterais sérios como neuropatia, doença cardíaca e problemas oculares. Existem medicamentos para ajudar a reduzir os níveis de açúcar no sangue perigosamente elevados em diabéticos, mas, felizmente, vários alimentos saudáveis também podem reduzir os níveis de açúcar no sangue.
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Peitos de frango
Os peitos de frango são uma escolha saudável para os diabéticos de tipo 2 que desejam diminuir os níveis de açúcar no sangue. De acordo com a revista "Nutrição e Metabolismo", alimentos ricos em proteínas dietéticas, como peitos de frango, diminuem os níveis de açúcar no sangue, ao mesmo tempo que aumentam a secreção de insulina para que o corpo possa mover a glicemia (açúcar no sangue) para as células. O banco de dados nutricionais CalorieKing. com afirma que um peito de frango completo de 6 onças contém 53. 4 g de proteína, mas não há carboidratos, o que pode aumentar os níveis de açúcar no sangue.
Nozes
Existem dois benefícios distintos, porém importantes, de comer nozes quando se trata de baixar os níveis de açúcar no sangue. O alto teor de gordura em nozes retarda a absorção de carboidratos para que os níveis de açúcar no sangue aumentem mais devagar, de acordo com "Nutrição e Metabolismo". O jornal também afirma que a gordura na dieta pode aumentar a produção de insulina, o que pode, por sua vez, baixar a glicemia. Além disso, o teor de fibras de nozes pode ajudar a negar o efeito que os carboidratos têm, elevando os níveis de açúcar no sangue, afirma o Joslin Diabetes Center. CalorieKing. com explica que uma meia xícara de nozes na casca contém 9. 1 g de proteína e um grama de fibra.
Quinoa
Quinoa é um grão saudável e saudável que não é amplamente utilizado nos Estados Unidos. Cozinhe como arroz e sabores semelhantes ao arroz, no entanto, tem um maior teor de proteína do que o arroz. CalorieKing. com indica que metade de uma xícara de quinoa cozida tem apenas 127 calorias, mas 2 g de fibra e 4. 5 g de proteína. A combinação de proteínas e fibras ajuda a negar o efeito dos carboidratos na quinoa e reduzir lentamente os níveis de açúcar no sangue.
Tofu
O Joslin Diabetes Centre recomenda que os adultos recebam 20 a 35 g de fibra dietética por dia, especialmente se forem diabéticos, à medida que a fibra diminui a absorção de carboidratos. Tofu tem um excelente equilíbrio dos nutrientes necessários para baixar os níveis de açúcar no sangue em diabéticos tipo 2.CalorieKing. com afirma que um quarto de um bloco de tofu firme possui apenas 117 calorias, mas também 7 g de gordura, 12 g de proteína e quase 1,9 g de fibra. Tofu pode ser grelhado, assado, usado em uma sopa ou em um prato de fritar.
