Benefícios de saúde de Mugicha

Mugicha é um chá tradicional japonês feito de cevada assada. É servido quente ou como uma bebida de verão frio. A cevada é um grão sem cafeína e a extensão da Universidade Estadual do Colorado diz que contém minerais e vitaminas que ajudam a prevenir a diabetes, manter um peso adequado e reduzir o colesterol. Provavelmente, é por isso que a canecaína é freqüentemente associada a benefícios para a saúde, que não são cientificamente comprovados. Consulte o seu médico antes de usar medicamente.

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Possível Prevenção do câncer

Em seu livro de 1993 "The Cancer Prevention Diet", Michio Kushi, líder no movimento macrobiótico e de alimentos saudáveis, inclui a cevada assada chá na lista de bebidas que previnem o câncer. Kushi não explica o mecanismo anticancerígeno da cevada, mas um olhar sobre alguns nutrientes do grão oferece uma pista. De acordo com o National Barley Foods Council, a cevada fornece vitaminas A, C, E e selênio de oligoelementos minerais. Os quatro são antioxidantes, substâncias que protegem suas células de moléculas causadoras de doenças chamadas radicais livres. Embora o chá seja feito de grãos, é importante notar que, em uma discussão sobre a folha de cevada, o site da informação drogas. com diz que a ciência não determinou se é um câncer preventivo ou cura.

Propriedades antibacterianas

De acordo com um artigo de 2006 no "Jornal de Química Agrícola e Alimentar", "café de cevada", uma bebida feita de cevada moída como mugicha, protege seus dentes contra cáries. Faz isso, impedindo a bactéria Streptococcus mutans de proliferar na superfície do dente e causando deterioração. Se você gosta de mugicha, esteja ciente de que adicionar açúcar à sua bebida pode neutralizar os benefícios antidepressivos dentários.

Controle do colesterol

O guru dos macrobióticos Michio Kushi diz que a "mugicha" derrete a gordura animal do corpo. "Ele não explica como ele chegou a sua conclusão, mas a cevada é capaz de reduzir a gordura e o colesterol no corpo, de acordo com um estudo na edição de 2013 de" BioMed Research International ".

Benefícios adicionais

A cura Tao Centro de Artes em Santa Monica, Califórnia, diz em seu site que a mugicha facilita a digestão e ajuda seu corpo a eliminar as impurezas. Michio Kushi também escreve na "Dieta de prevenção do câncer" que o chá alivia a febre. Se os pesquisadores estudaram cevada para essas propriedades, os resultados que as provaram ou refutam não se tornaram prontamente disponíveis para o público.