Como assar um bolo de chocolate leve e macio sem óleo ou manteiga

O bolo de chocolate é uma sobremesa americana clássica. Claro, geralmente é pesado em gordura e calorias. Aqueles que estão tentando evitar calorias extras ou querem uma dieta leve podem pensar que o bolo de chocolate caseiro está fora do domínio da possibilidade. No entanto, com apenas um pouco de criatividade, você pode fazer um bolo de chocolate leve e fofo e não contém manteiga ou óleo.

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Razões para o Bolo de chocolate leve

A idéia de um bolo de chocolate com geleia grossa e um bolo amarelo substancial rico em ovos, manteiga e óleo pode ser a sobremesa ideal para muitas pessoas que desejam celebrar um aniversário ou uma excelente sobremesa. Mas quando você está tentando manter bom condicionamento geral ou perder peso, você pode estar disposto a sacrificar um pouco da riqueza do bolo para mantê-lo um pouco mais saudável. Ao eliminar a manteiga eo óleo da receita, você pode fazer um bolo que tenha menos gordura e calorias e pode provar quase tão bom.

iogurte e molho de maçã com baixo teor de gordura de baunilha

Use iogurte de baunilha com baixo teor de gordura ou molho de maçã em vez de óleo como ingrediente hidratante no seu bolo de chocolate. O iogurte dá ao bolo uma sensação fofa e o mantém tão úmido quanto o óleo de canola. O iogurte é um pouco mais pesado do que o molho de maçã, mas qualquer ingrediente fará seu bolo de chocolate leve e macio.

Receita de bolo 1

Combine 3 xícaras de farinha, 2 xícaras de açúcar, 1 colher de chá de sal, 2 colheres de sopa de bicarbonato de sódio e 2/3 de uma xícara de cacau. Misture bem isso. Em uma tigela separada, misture 1 colher de chá de essência de baunilha, 2 colheres de chá de vinagre, 2/3 xícara de iogurte de baunilha com baixo teor de gordura e 2 xícaras de água. Combine o material líquido com os ingredientes secos. Misture bem com um garfo durante pelo menos 10 minutos. Despeje em uma panela de bolo e asse em 350 F por 1 1/4 horas.

Receita de bolo 2

Misture 1 1/2 xícaras de farinha, 1 colher de chá de sal, 1 xícara de açúcar, 1/4 xícara de cacau, 1 colher de chá de bicarbonato de sódio, 1 colher de sopa de vinagre, 1/2 xícara de molho de maçã e 1 xícara de água fria. Depois de misturá-lo por cinco minutos, despeje a mistura em uma assadeira de 8 por 8 polegadas. Asse o bolo por 1 1/4 horas a 350 F.