Como cozinhar Bacon em um Traeger com Foil

O bacon vem da barriga do porco, e esta proteína defumada tem inúmeros usos para as refeições. Comumente, muitas pessoas fritam, grão ou assar esta carne. No entanto, você pode tentar algo diferente e cozinhar bacon em uma grade, como um Traeger, que usa pellets como fonte de combustível. As grelhas Traeger vêm em uma variedade de estilos, mas você pode cozinhar bacon em cada tipo de grill Traeger. Saber como usar sua grade para cozinhar bacon ajudará com a limpeza fácil.

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Passo 1

Ilumine sua grade Traeger de acordo com as instruções do fabricante. Uma vez aceso, feche a tampa e deixe a grelha pré-aquecer durante pelo menos 10 minutos.

Passo 2

Prepare sua folha de alumínio rasgando uma peça grande o suficiente para manter a quantidade de bacon que você planeja cozinhar.

Passo 3

Coloque a folha no seu Traeger após a pré-aquecimento da grelha. A folha de papel deve sentar na grelha por alguns minutos para permitir que a folha fique quente.

Passo 4

Coloque o bacon na folha e feche a tampa.

Passo 5

Verifique o bacon a cada poucos minutos, e uma vez que você veja o bacon começando a se colorir, jogue o bacon. Se você cozinhar bacon fino, você precisará virar o bacon mais cedo do que se você cozinhar o bacon grosso.

Passo 6

Retire o bacon da folha com pinças uma vez que a carne chega à crocância desejada e coloque o bacon em uma placa.

Coisas que você precisa

• Folha de alumínio
• Tongs
• Placa

Dicas

• Se você deseja manter os pingos de bacon para outros fins, levante as bordas da folha para formar uma pequena Lábio em todos os lados. Você pode colocar uma toalha de papel ou guardanapos no prato antes de transferir o bacon para a placa. Isso ajudará a absorver eventuais pingos de gordura extra.

Avisos

• Cozinhe o bacon e todos os outros cortes de carne de porco cuidadosamente. Isso ajudará a destruir quaisquer patógenos transmitidos pelos alimentos na carne.