Como cozinhar soja descascada congelada

A soja verde congelada, servida frequentemente em restaurantes japoneses como aperitivo, é chamada de edamame. Edamame descascado são soja que foram removidos de suas vagens. Uma dose de 1/2 xícara de edamame tem 120 calorias, 5 gramas de gordura, 5 gramas de fibra e 10 gramas de proteína, tornando-se uma escolha ideal de proteína vegetariana para uma dieta rica em calorias e saudável para o coração. Quando você compra o edamame congelado, você pode aquecer tanto quanto quiser, enquanto preserva o resto. Polvilhe o edamame cozido com sal marinho grosso e sirva-o de forma simples ou polvilhe os feijões sobre uma salada verde.

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Fogão

Passo 1

Ferver 3 xícaras de água em uma panela média.

Passo 2

Adicione 1/2 ml de salmão e 1/2 colher de chá de sal até a água fervente.

Passo 3

Ferva a soja por cinco minutos.

Passo 4

Drenar a soja através de uma passadeira.

Passo 5

Enxaguar os feijões com água corrente fria antes de servir.

Microondas

Passo 1

Coloque a porção desejada de edamame em um prato seguro para microondas.

Passo 2

Cubra a tigela com uma película de plástico.

Passo 3

Microondas em alta por dois a três minutos.

Passo 4

Retire o prato do microondas e deixe-o em repouso, coberto, por um minuto. Remova a embalagem plástica e sirva.

Coisas que você precisa

• Saucepan
• Sal
• Colander
• Tigela com microondas
• Revestimento de plástico