Como cozinhar batatas no frango

As batatas são ricas em fibras dietéticas, potássio, cobre e vitaminas C e B-6. Eles levam bem a várias formas diferentes de cozinhar, incluindo grelhar. As batatas grelhadas têm um exterior crocante e saboroso, mantendo um interior úmido e fofo. No entanto, você não pode assar batatas grandes e inteiras, pois o exterior queimará antes que o interior seja cozido. Você deve usar batatas de bebê ou batatas de tamanho médio separadas para garantir que cozinhem uniformemente.

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Passo 1

Mova o rack do frango a 8 polegadas de distância da fonte de calor e faça-o pré-aquecer.

Passo 2

Combine as batatas, óleo de cozinha, sal marinho e pimenta preta moída em uma tigela de mistura grande. Atire as batatas com as mãos para castigalo no óleo e temperos.

Passo 3

Organize as batatas em uma única camada na assadeira e coloque-a no grelhador. Deixe as batatas pulverizar por 8 minutos e, em seguida, jogue-as cuidadosamente com um par de pinças.

Passo 4

Continue a grelhar as batatas por mais 8 minutos ou até ficarem macias. Retire as batatas do frango e deixe esfriar por 5 minutos antes de servir.

Coisas que você precisa

• 2 libras de batatas inteiras ou batatas douradas, lavadas e secas
• 1 colher de sopa de óleo vegetal
• 1/2 colher de chá de sal do mar
• 1 / 2 colheres de chá de pimenta preta moída
• Tigela grande
• Assadeira, forrada com papel
• Tongs

Dicas

• Refrigere imediatamente as batatas e as consuma dentro de quatro dias. Se você não gosta de comer as peles, descasque as batatas antes de cozinhá-las.