Como cozinhar camarão Scampi em um Crockpot
Índice:
Uma receita básica de camarão scampi exige que os camarões sejam salteados com azeite e manteiga derretida juntamente com alho, Vinho e temperos, como salsa, suco de limão, sal e pimenta. O camarão scampi cozinha rapidamente - a preparação total e o tempo de cozimento geralmente não demoram mais do que 20 minutos na estufa - o que pode tornar o prato difícil para se preparar para os hóspedes do jantar. Usando um fogão lento para preparar scampi de camarão pode liberar seu tempo antes do jantar, já que a refeição é montada com várias horas de antecedência.
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Passo 1
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Coloque uma mistura de caldo de frango, vinho branco, suco de limão, azeite, alho picado e salsa fresca picada em um fogão lento. Mexa bem e adicione o camarão cru e grande. Planeje 1 libra de camarão para cada 1/4 xícara de caldo e 1/2 xícara de vinho.
Passo 2
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Coloque a tampa do fogão lento no lugar. Gire o ajuste de calor para baixo e cozinhe por cerca de 2 1/2 horas, ou ajuste o fogão em alta e cozinhe por aproximadamente 1 1/2 horas.
Passo 3
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Retire o camarão e coloque-o em uma tigela de servir. Despeje o conteúdo restante do fogão lento sobre o camarão, enfeite com salsa recentemente picada e sirva com pão cru, macarrão ou arroz.
Coisas que você precisa
- Caldo de galinha
- Vinho branco
- Azeite
- Alho, cortado
- Salsa, picada
- Fogão lento
- Colher
- Camarão cru grande, De 16 a 20, descongelado se congelado
- Colher de servir
- Tigela de servir
Dicas
- Você pode usar camarão que é descascado ou tem a concha intacta. Use um fogão lento de 1 1/2 litro se estiver preparando apenas 1 libra de camarão. Para maiores quantidades de camarão, use um fogão lento maior. Se você preferir cozinhar sem vinho, deixe-o fora e use mais caldo de galinha. Personalize seus scampi de camarão, adicionando sua escolha de temperos adicionais, como flocos de pimenta vermelha.
