Como diminuir o fósforo sérico

O fósforo é um mineral essencial que seu corpo precisa para manter ossos saudáveis, membranas celulares e produção de energia, mas o excesso de consumo de fósforo pode causar altos níveis séricos de fosfato, também conhecido como hiperfosfatemia, especialmente em pessoas com problemas renais. O alto teor de fósforo sérico pode ter efeitos graves para a saúde, incluindo a calcificação de tecidos não esqueletais e danos aos órgãos. Abaixe o risco de hiperfosfatemia com poucas mudanças na dieta e no estilo de vida.

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Passo 1

Reduza a ingestão de carnes altas em fósforo, como o salmão, o alabote, as carnes de órgãos, sardinhas e abelhas, com carne bovina, porco, cordeiro, aves de capoeira e outros peixes.

Passo 2

Use legumes com baixo teor de fósforo, como batata, abóbora, repolho, beterraba, cenoura, pepino, tomate, cebola e alface. Evite vegetais que contenham níveis mais altos de fósforo, como ervilhas, feijão, lentilhas, milho, batata-doce, alcachofra, aspargo, brócolis e espinafre.

Passo 3

Evite produtos lácteos como leite, iogurte, sorvete e queijos. De acordo com o Instituto Linus Pauling, o leite tem 250 mg e o iogurte possui 385 mg de fósforo em 8 oz. servindo. Use leite de arroz, creme não lácteo, creme de queijo e sorvete em vez disso.

Passo 4

Reduza a ingestão de produtos de grãos integrais que contenham altos níveis de fósforo. Use grãos refinados e produtos feitos de grãos refinados. Uma fatia de pão de trigo integral tem 57 mg de fósforo, enquanto o pão branco enriquecido tem apenas 25 mg. No entanto, grãos integrais são fontes importantes de fibra dietética que podem ajudar a reduzir seu risco de muitas condições de saúde e obesidade. Assegurar a ingestão adequada de fibras comendo vegetais.

Passo 5

Beba água, gengibre, bicarbonato de sódio e raiz em vez de bebidas de cola.

Passo 6

Evite o uso excessivo de enemas que contenham sais de fosfato. Seu corpo pode absorver estes sais, levando a hiperfosfatemia.

Passo 7

Coma suplementos vitamínicos e minerais que não contenham ou apenas baixos níveis de fósforo.

Dicas

• O Instituto Linus Pauling recomenda que adultos obtenham 700 mg e adolescentes 1, 250 mg de fósforo todos os dias. O nível tolerável de ingestão superior de fósforo é de 4 000 mg para adultos e adolescentes.