Como fazer o Burdock Tea

Raiz de bardana ou Artium lappa é conhecida por suas propriedades medicinais e pode ser transformada em chá, cortado em fatias e adicionado a caldos ou sopas. Crescido na Ásia e na Europa, historicamente, a raiz da bardana foi usada para tratar artrite, resfriados, sarampo, dor de garganta e amigdalite. De acordo com os Institutos Nacionais de Saúde, estudos recentes exploraram a bardana para uso no tratamento de câncer, HIV, cálculos renais e infecções bacterianas, mas afirmam que é necessário mais estudo antes que as recomendações possam ser feitas para esses usos. Veja o médico antes de consumir ervas medicinais se você tiver algum problema médico grave.

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Passo 1

Selecione a raiz de bardana fresca para que você use uma que seja firme e não muito macia. Pode ser muito escuro como a casca de árvore ou com uma cor mais clara mais próxima da cor do papel de pergaminho. Estes não se mantêm bem, então faça sopa com o que você não use para o chá.

Passo 2

Limpe a raiz de bardana raspando com a borda áspera da faca se a raiz for mais antiga ou simplesmente limpe com um pano limpo se for uma raiz mais nova. Se você não consegue encontrar raiz de bardana fresca, você pode usar 1 colher de sopa de raiz de bardana seca seca e envelhecida por pelo menos um ano.

Passo 3

Corte grosseiramente cerca de 2 colheres de sopa da raiz e coloque em uma pequena panela em aço inoxidável. Adicione 3 xícaras de água filtrada ou de mola. Levar a ferver e, em seguida, aquecer o fogo para ferver durante 30 minutos.

Passo 4

Deixar acalmar por mais 20 minutos. Servir quente. Beba durante todo o dia como um chá de desintoxicação. Lembre-se, como com muitos chás de ervas, o chá de erva-burdock é diurético, então não consuma demais.

Coisas que você precisa

• Raiz de bardana fresca (mercados asiáticos ou de alimentos saudáveis)
• Pote pequeno em aço inoxidável com tampa
• 2 xícaras de água