Como reduzir o gás de comer lentilhas

Embora as lentilhas sejam nutritivas, elas estão cheias de açúcares de rafinose, que são difíceis de derrubar o corpo. Na verdade, o corpo humano está faltando a enzima necessária para quebrar esse tipo de açúcar. À medida que os intestinos se alimentam de açúcares de rafinose, eles liberam dióxido de carbono e hidrogênio, o que provoca gases desconfortáveis. No entanto, existem várias maneiras de ajudar a tratar o gás causado por lentilha.

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Passo 1

Ferva as suas lentilhas por três minutos antes de ensaboá-las para liberar alguns dos açúcares rafinose que contribuem para o gás.

Passo 2

Mergulhe as suas lentilhas durante a noite após o fervura delas. A imersão faz com que eles fermentem naturalmente, o que ajuda a reduzir o gás intestinal. Adicione 1/8 colher de chá de bicarbonato de sódio à água embebida para ajudar a remover os açúcares de rafinose das lentilhas.

Passo 3

Cozinhe suas lentilhas em um fogão lento por várias horas para ajudar a reduzir alguns dos compostos causadores de gás.

Passo 4

Adicione ingredientes ácidos, como melaço ou tomate, somente depois de ter cozido as lentilhas. Alimentos ácidos como estes impedem que as lentilhas diminuam. Os feijões são mais facilmente digeridos quando macios.

Passo 5

Faça um auxiliar digestivo sem receita para ajudar a quebrar açúcares de rafinose e aliviar o gás.

Passo 6

Enxágue as lentilhas enlatadas completamente antes de consumi-las para ajudar a eliminar alguns dos açúcares de rafinose que causam gás.

Coisas que você precisa

• 1/8 colher de chá de bicarbonato de sódio
• Alimentos ricos em probióticos
• Auxílio digestivo sem receita

Avisos

• Consulte o seu médico se o gás for acompanhado de doenças crônicas diarréia, inchaço, dor abdominal ou constipação. Estes podem ser sinais de uma complicação mais grave, como a doença celíaca ou a síndrome intestinal intestinal.