Como reverter os efeitos negativos da soja

Em quantidades moderadas, os produtos de soja podem ser uma fonte saudável de proteína, especialmente para vegetarianos. No entanto, a soja também contém grandes quantidades de ácido fítico, que se liga a certos minerais e torna mais difícil para o corpo absorvê-los. Além disso, alguns relatórios anedóticos indicam que a soja pode interferir com os hormônios, embora nenhum ensaio clínico adequado tenha testado essa afirmação. Além disso, muitas pessoas sofrem de alergias à soja, que podem causar urticária, coceira e dor abdominal.

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Passo 1

Elimine a soja da sua dieta por pelo menos um mês. Preste muita atenção a todos os alimentos que você come, especialmente alimentos embalados, e leia atentamente os rótulos nutricionais.

Passo 2

Reintroduza a soja em sua dieta, começando com uma pequena quantidade. Mantenha um diário alimentar para rastrear o que você come, quais sintomas você tem e quando esses sintomas ocorrem.

Passo 3

Consulte o seu médico para ter um teste de alergia à soja. Se você descobrir que é alérgico, pare de comer soja. Caso contrário, fale com seu médico sobre a quantidade de soja que você deveria estar consumindo.

Passo 4

Coma produtos de soja fermentados, como molho de soja e miso em vez de produtos não fermentados, como leite de soja e tofu. Quando a soja é fermentada, o seu ácido fítico é destruído.

Passo 5

Faça o seu médico executar uma prova para verificar os níveis de minerais. O excesso de soja pode bloquear a absorção de minerais, especialmente cálcio, ferro, iodo, cobre, magnésio e zinco. Uma deficiência mineral pode causar muitos sintomas, desde menstruações atrasadas até flutuações repentinas de peso. Se você tem baixo teor de mineral, tome um suplemento. O seu médico poderá determinar a melhor dose e o melhor momento para tomar o suplemento.

Passo 6

Coma uma dieta saudável e equilibrada, rica em legumes frescos, proteínas magra e grãos integrais. Se você é vegetariano, consuma ovos e outras leguminosas, como feijão e amendoim, para garantir que você tenha proteínas adequadas.

Avisos

• Se você sentir sintomas graves, como dor, tonturas, pulso rápido, vias aéreas constrangidas, aumento ou perda de peso repentino, vômitos ou náuseas, consulte seu médico imediatamente.