Como assar espargos brancos

Carregados com potássio e fibra, os espargos brancos são principalmente semelhantes aos espargos verdes, mas tendem a ser mais grossos e maiores. No gosto, aspargos brancos são um pouco mais do que verdes, com um sabor ligeiramente noz. Cozedar espargos brancos leva um pouco mais de tempo do que cozinhar aspargos verdes, para garantir que as lanças maiores estejam completamente macias antes de comer. O aspargo branco assado é uma maneira simples e fácil de fazer um delicioso prato de vegetais.

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Passo 1

Dobre cada lança de espargos brancos com as mãos até que a extremidade da haste resistente da haste se encaixe no seu local de queima natural.

Passo 2

Retire a camada externa resistente do fundo de cada haste de aspargo com uma descascadora ou faca de vegetais.

Passo 3

Pré-aqueça o forno a 450 graus Fahrenheit.

Passo 4

Atire os espargos em uma assadeira com borda com um drizzle de óleo saudável, como o azeite orgânico. Polvilhe as lanças com uma pitada de sal e pimenta preta rachada.

Passo 5

Assar os espargos no forno quente por cerca de 15 minutos, agitando e girando a panela no meio do tempo de cozedura para garantir que as lanças cozinhem uniformemente e não fiquem na bandeja.

Coisas que você precisa

• Descascador de legumes ou faca
• Azeite
• Sal
• Pimenta
• Panela lavrada

Dicas

• Sirva aspargos quentes com uma chuva de suco de limão para uma cobertura saudável e sem gordura.

Avisos

• Não deixe que os espargos brancos se molhem no forno. Os espargos brancos ficam amargos quando dourados.