A importância do pão
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O pão tem raízes antigas e é um alimento básico de muitas dietas em todo o mundo, desde as prósperas metrópoles até países em desenvolvimento. O pão vem em todas as formas, sabores e formas, e geralmente é feito de ingredientes acessíveis e acessíveis. Esses ingredientes são importantes porque ajudam a preencher as lacunas nutricionais na dieta, bem como ajudá-lo a sentir-se cheio e satisfeito.
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Carboidratos
Os pães de todos os tipos são uma fonte primária de carboidratos. Os carboidratos desempenham um papel essencial no corpo como uma fonte preferida de energia e a principal fonte de combustível do seu corpo. Quando você digerir carboidratos, seu corpo pode quebrar o carboidrato em glicose. A glicose é então combinada com oxigênio nas mitocôndrias da célula para criar energia através da respiração aeróbica.
Fibra
A fibra nos pães é um tipo de carboidrato que seu corpo não consegue digerir, mas, ao mesmo tempo, ainda desempenha um papel importante em seu corpo. Os pães podem conter fibras solúveis e insolúveis. As fibras solúveis criam uma substância similar a um gel em seu trato digestivo, o que ajuda a bloquear a absorção de colesterol ruim em sua corrente sangüínea, além de ajudar na regulação do açúcar no sangue. A fibra insolúvel ajuda a melhorar a saúde do seu aparelho digestivo e fornece volume às fezes, o que pode ajudar a prevenir problemas como a constipação. A fibra geralmente é encontrada em quantidades mais elevadas em pães de grãos integrais versus pães de grãos processados, como o pão branco.
Gordura
Os pães tipicamente também contêm níveis variáveis de gordura, que também desempenham um papel importante em seu corpo. A gordura é necessária para a saúde das células porque, sem gordura, suas células não poderiam manter a membrana celular, fazendo com que elas morriam. As gorduras também são necessárias para ajudar seu corpo a absorver certas vitaminas solúveis em gordura, incluindo as vitaminas A, E, D e K. Nem todas as gorduras são criadas de forma igual. Ambas as gorduras insaturadas e as gorduras saturadas menos saudáveis podem ser encontradas nos pães e, em alguns casos, os produtos para pão também podem conter as gorduras trans ainda mais saudáveis. Ao incluir pães na sua dieta, apontar para produtos com baixo teor de gorduras saturadas e ausentes de gorduras trans.
Proteína
A proteína também pode ser encontrada na maioria dos pães. A proteína é uma parte necessária da sua dieta porque contém aminoácidos, que são essenciais para manter o músculo. A proteína desempenha um papel essencial em todo o seu corpo, especialmente em relação à construção de vários tecidos em seu corpo. A proteína também é importante para a boa função do sistema imunológico, bem como para a criação de enzimas e hormônios.
Vitaminas e Minerais
Dependendo dos ingredientes utilizados para fazer pão, o produto acabado pode conter uma gama de vitaminas e minerais essenciais. Estes podem incluir vitaminas B, como a niacina, tiamina riboflavina e folato, bem como outras vitaminas e minerais, como vitamina D, vitamina C, vitamina E, potássio, cálcio, magnésio e ferro.Os pães também podem ser fortificados com vitaminas e minerais para aumentar o seu conteúdo nutricional.
