Para Crianças em Antioxidantes

A maioria dos pais, professores, pediatras e outros cuidadores querem que as crianças comam dietas saudáveis. Mas as escolhas não saudáveis ​​estão aparentemente em todos os lugares: desde o fast-food até as batatas fritas no refeitório da escola. Pode ser um desafio levar as crianças a bordo com alimentos saudáveis ​​quando alimentos açucarados e com alto teor de gordura estão tão prontamente disponíveis. Uma maneira de encorajar as crianças a comer com saúde é educá-las sobre nutrientes, como a importância dos antioxidantes.

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O que são antioxidantes?

Para ensinar crianças sobre antioxidantes, você precisa entender você mesmo. De acordo com os Institutos Nacionais de Saúde, os antioxidantes são vitaminas e outros nutrientes que ajudam a proteger suas células contra os efeitos prejudiciais dos radicais livres. Os radicais livres são subprodutos da digestão e toxinas encontradas no ambiente, que podem contribuir para problemas de saúde graves como câncer e doenças cardíacas. Os antioxidantes são encontrados em alimentos saudáveis, particularmente vegetais e frutas vividamente coloridas.

Fornecer informações adequadas à idade

Ao ensinar crianças sobre antioxidantes, é crucial fornecer informações adequadas à idade. Embora sua criança em idade pré-escolar não consiga entender o que são os radicais livres, ela pode ter a idéia se você descrever antioxidantes como "super-heróis" vitamínicos que lutam contra os "bandidos" químicos que tentam deixá-lo doente. O renomado pediatra Dr. William Sears também recomenda o uso de livros de histórias adequados à idade para ensinar as crianças sobre a nutrição. Pergunte ao seu bibliotecário local ou auxiliar de livraria para uma seleção de livros sobre vitaminas, frutas e vegetais ou grupos de alimentos saudáveis ​​voltados para a faixa etária apropriada.

Enfatize as fontes de antioxidantes

As melhores fontes de antioxidantes são alimentos saudáveis ​​e integrais, diz o Dr. Donald Hensrud da Mayo Clinic. Você pode envolver as crianças envolvidas em aprender sobre antioxidantes, mostrando-lhes diferentes fontes desses nutrientes e deixando-os ajudá-lo a escolher exemplos específicos no supermercado, por exemplo. As crianças pequenas, especialmente, são atraídas por cores brilhantes e formas e texturas interessantes; pimentões, bagas, melancia, repolho vermelho, batata-doce e cenouras são exemplos de alimentos ricos em antioxidantes, com cores vivas, que podem desfrutar de ver, tocar e provar.

Make Nutrition Fun

Como as crianças muitas vezes gostam de se envolver em projetos de cozinha, considere usar o cozimento como forma de educá-los sobre antioxidantes. Bandejas cruas de legumes, saladas de frutas, pães e muffins, sandes e sopas integrais são divertidos para misturar, assar ou organizar, desde que os adultos cuidem das facas afiadas e dos fogões quentes. A experiência prática com alimentos nutritivos pode ajudar as crianças a ficar entusiasmadas com a incorporação de suas próprias dietas, e ajudar a criar um prato ou uma refeição pode ser uma ótima fonte de orgulho para as crianças.