A maioria das pessoas que tem cálculos não conhece, de acordo com a U. S. News & World Report. Essas pequenas pedras de seixos se formam na vesícula biliar quando existe um desequilíbrio nas substâncias que compõem a bile. Se você tem cálculos biliares, você deve poder comer frutos do mar. No entanto, se seus cálculos biliares estão lhe dando problemas, talvez seja necessário prestar atenção ao tipo de frutos do mar que você come e como você prepara.
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Cálculos biliares
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Dieta e cálculos biliares
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Fish Foto: George Doyle / Stockbyte / Getty Images
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Fazer mudanças na sua dieta não pode impedir que você forme cálculos biliares, de acordo com os autores de "Krause's Food, Nutrition and Diet Therapy". Mas se seus cálculos biliares estão causando dor e inflamação, talvez seja necessário limitar a quantidade de gordura em sua dieta a cerca de 40 a 45 gramas para prevenir as contracções da vesícula biliar. A maioria dos frutos do mar é baixa em gordura - uma boa escolha quando você precisa limitar sua ingestão diária de gordura.
Marisco
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Camarão Crédito da foto: Яна Гайворонская / iStock / Getty Images
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Os frutos do mar incluem camarão, caranguejo, lagosta e vieiras. O marisco é naturalmente baixo em gordura, tornando-se uma boa escolha na sua dieta para cálculos biliares, seja com problemas ou não. Uma porção de 3 onças de lagosta cozida ou camarão contém menos de 2 gramas de gordura total. Se você precisa limitar a ingestão de gordura devido a problemas com cálculos biliares, evite mariscos e gorduras, como a manteiga clarificada que pode ser servida com ele.
Peixe
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Peixe grelhado Crédito da foto: Juanmonino / iStock / Getty Images
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O peixe também faz uma adição saudável à sua dieta. Mas a quantidade de gordura pode variar dependendo do tipo de peixe. As escolhas de peixe com muito baixo teor de gordura incluem bacalhau, solha, arinca, abacaxi e molho de laranja. Uma porção cozida de 3 onças de cada um destes peixes contém menos de 2 gramas de gordura total. O peixe gordo, que inclui salmão, atum e truta, contém 6 a 10 gramas de gordura por porção de 3 onças.Se seus cálculos biliares não estão causando problemas, você deve poder comer todos os tipos de peixes. No entanto, se seus cálculos biliares estão causando dor, você precisará evitar ou limitar peixes gordurosos. Também evite peixe frito e qualquer gordura servida com peixe, como manteiga ou molho tártaro.
