É Turquia Panini segura para comer durante a gravidez?

A gravidez pode ser incomensurável evento na sua vida, mas a maioria das mães ativas também pode esperar algum inconveniente e terror ao longo do caminho. A questão do comer é um excelente exemplo. Muitas mães grávidas ficam surpresas ao descobrir que alimentos inócuos como carnes delicadas devem ser evitados. No entanto, se o seu dia estiver incompleto sem esse panini de peru em seu pão favorito, tome o coração. Você pode não ter que evitá-lo por nove meses.

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Listeriose e cortes de frio

Deli, cortes frios, incluindo peru, são freqüentemente selecionados como alimento de alto risco para mulheres grávidas. Carnes de Deli e outros produtos de carne pré-cozidos, como cachorros-quentes, podem ser contaminados com Listeria monocytogenes, que causa uma doença chamada listeriose. Adultos saudáveis ​​e vigorosos experimentam a listeriose como doença leve e gripal, mas para mulheres grávidas pode ser mais grave. A gravidez suprime o sistema imunológico, o que pode aumentar o impacto de uma infecção. Mais importante ainda, a bactéria L. monocytogenes pode atravessar a placenta e causar doenças no feto.

Riscos de Listeriose

Os bebês apresentam risco especialmente elevado para a listeriose, porque seus sistemas imunológicos ainda não estão preparados e não preparados para lidar com uma grande infecção. Se você comer alimentos que contenham Listeria, você mal percebe os sintomas. Seu bebê pode não ter tanta sorte. A listeriose pré-natal pode causar uma série de problemas, incluindo parto prematuro, aborto espontâneo e morte fetal. De acordo com a American Pregnancy Association, 22 por cento das mulheres que contraem a listeriose durante a gravidez perdem o bebê. As mulheres grávidas representam 17 por cento dos casos de listeriose nos Estados Unidos.

O que fazer

Isso não significa que você deva de comer sanduíches de peru enquanto estiver grávida, simplesmente significa que você precisa ser mais seletivo. O peru em fatias embalado de um fabricante respeitável é mais seguro do que o peru triturado, porque é tratado menos. Assar um peito de peru em casa é ainda mais seguro, desde que você o tenha cozinhado para a temperatura interna segura recomendada pelo USDA de 160 F antes de removê-lo do forno. No entanto, mesmo as carnes congeladas podem ser seguras se forem aquecidas até 165 F ou mais.

Turquia Panini

Existem várias maneiras de aquecer suas carnes delicatessas para torná-las seguras, incluindo vapor e microondas. No entanto, se você for parcial para a panini, sua impressora panini também pode atender a essa finalidade. Se você pressionar o sanduíche por tempo suficiente para que a carne seja aquecida e fumegante, deve ser segura. Se você possui um termômetro digital de tipo sonda, você pode verificar por si mesmo. Sanitizar a sonda com uma solução suave de 1 colher de sopa de água sanitária em 3 xícaras de água, depois secá-la e colocá-la no meio do seu sanduíche.Cozinhe o sanduíche até o termômetro mostrar 160 F. Para estar seguro, sempre consulte o seu médico antes de comer Turquia ou outras carnes de almoço durante a gravidez.