Receita mexicana de copos de taco de café da manhã
Índice:
- INGREDIENTES
- SERVE 6
- 1 Pré-aqueça o forno a 325 ° F. 2 Se as tortilhas são grandes, corte para formar tortilhas de 6 polegadas de diâmetro. 3 Revestir uniformemente os dois lados das tortilhas com spray de cozinha e polvilhar com um total de 1/4 de colher de chá de sal. 4 Pressione uma tortilha em cada copo de uma bandeja de muffin de 12 xícaras para formar um copo de tortilha, observando que será maior do que os copos de bandeja de muffin. (Em alternativa, coloque duas grandes bandejas de muffins de cabeça para baixo, anule cada tortilha entre os copos de muffin, 6 tortilhas por bandeja, formando tigelas de tortilla). 5 Asse o copo de tortilha até ficar nítido e marrom, cerca de 30 minutos. A meio do processo de cozedura, retire cuidadosamente as taquetas de tortilhas que desabaram ligeiramente. 6 Deixe os copos de tortilha frescos e mais nítidos na panela em uma prateleira. (Nota: Isto pode ser feito antecipadamente, armazene em recipiente selado.) 7 Enquanto isso, dê um pico de gallo de excesso de líquido com um filtro de malha fina; deixou de lado. 8 Em uma tigela média, rachar os ovos. Adicione a açafrão e restante 3/4 colheres de chá de sal. Whisk. 9 Antes de servir, aqueça o óleo de pastagem (ou o óleo de abacate) em uma grande frigideira resistente a vara em meio alto. Salteie os scallions por 30 segundos. 10 Adicione os ovos e tempere por alguns minutos. 11 Mexa o pico de gallo drenado e cozinhe enquanto mexa até combinar e aquecer até cerca de 1 minuto. Ajuste o tempero. 12 Transfira a mistura para os copos de taco, cubra com guacamole e coentro, e sirva imediatamente. 13 Notas: 14 Você pode facilmente trocar os ovos com um pacote de tofu: para transformar o tofu em um deleite de ovo revolvido, comece com tofu orgânico firme. Drenar tofu e espremer bem do excesso de líquido usando uma toalha de cozinha limpa; cortar em cubos de 1/2 de polegada. Em uma panela oleada a fogo médio-alto, adicione cubos de tofu, cebolas, açafrão e restante 3/4 de colher de chá de sal e refogue até que o tofu se assemelhe a ovos mexidos e comece a ficar marrom, cerca de 8 minutos. Continue com o passo 11. 15 PC: Jackie Newgent
- 322 cALORIAS POR SERVIÇO
- 16g Gordura
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- PREP
- 15 m
- COOK
- 40 m
- TOTAL
- 55 m
Não há lugar para o tédio no café da manhã - não quando você tem Obteve esses copos de taco no seu prato! Estes copos de café-da-manhã são como tigelas de taco pequeno. Você pode enchê-lo com ovos mexidos. Ou, se você é vegano, sub em tofu em vez disso.
INGREDIENTES
SERVE 6
- 12 Tortillas De Farinha, 6-Inch
- 1 segundo de spray Azeite Orgânico
- 1 colher de chá de Sal de Mar
- 1/2 xícara de Pico de Gallo
- 8 Óvulos Grandes > 3 cebolinhas médias
- 1 colheres de sopa de óleo de semente de pasto
- 1/4 colher de chá Tumeric
- 1/2 xícara de guacamole
- 12 raminhos de coentro
- DIRECÇÕES
1 Pré-aqueça o forno a 325 ° F. 2 Se as tortilhas são grandes, corte para formar tortilhas de 6 polegadas de diâmetro. 3 Revestir uniformemente os dois lados das tortilhas com spray de cozinha e polvilhar com um total de 1/4 de colher de chá de sal. 4 Pressione uma tortilha em cada copo de uma bandeja de muffin de 12 xícaras para formar um copo de tortilha, observando que será maior do que os copos de bandeja de muffin. (Em alternativa, coloque duas grandes bandejas de muffins de cabeça para baixo, anule cada tortilha entre os copos de muffin, 6 tortilhas por bandeja, formando tigelas de tortilla). 5 Asse o copo de tortilha até ficar nítido e marrom, cerca de 30 minutos. A meio do processo de cozedura, retire cuidadosamente as taquetas de tortilhas que desabaram ligeiramente. 6 Deixe os copos de tortilha frescos e mais nítidos na panela em uma prateleira. (Nota: Isto pode ser feito antecipadamente, armazene em recipiente selado.) 7 Enquanto isso, dê um pico de gallo de excesso de líquido com um filtro de malha fina; deixou de lado. 8 Em uma tigela média, rachar os ovos. Adicione a açafrão e restante 3/4 colheres de chá de sal. Whisk. 9 Antes de servir, aqueça o óleo de pastagem (ou o óleo de abacate) em uma grande frigideira resistente a vara em meio alto. Salteie os scallions por 30 segundos. 10 Adicione os ovos e tempere por alguns minutos. 11 Mexa o pico de gallo drenado e cozinhe enquanto mexa até combinar e aquecer até cerca de 1 minuto. Ajuste o tempero. 12 Transfira a mistura para os copos de taco, cubra com guacamole e coentro, e sirva imediatamente. 13 Notas: 14 Você pode facilmente trocar os ovos com um pacote de tofu: para transformar o tofu em um deleite de ovo revolvido, comece com tofu orgânico firme. Drenar tofu e espremer bem do excesso de líquido usando uma toalha de cozinha limpa; cortar em cubos de 1/2 de polegada. Em uma panela oleada a fogo médio-alto, adicione cubos de tofu, cebolas, açafrão e restante 3/4 de colher de chá de sal e refogue até que o tofu se assemelhe a ovos mexidos e comece a ficar marrom, cerca de 8 minutos. Continue com o passo 11. 15 PC: Jackie Newgent
INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO322 cALORIAS POR SERVIÇO
Tamanho da dose: 2 copos de taco16g Gordura
- 28g Carburantes
- 15g Proteína
- % DV *
| Gordura Total 16g | |
| 24 % | Gordura Saturada 5g |
| Colesterol 260mg | |
| 86% | Sódio 1031mg |
| 42% | Carboidratos 28g |
| 14% | Fibra Dietética 5g |
| Açúcares 1g > Proteína 15g | |
| 10% | |
| * O% de valor diário (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária.2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral. | |
| VOCÊ PODE IGUALMENTE GESTAR |
