A nutrição em um peito de frango assado sem pele desossado

Peitos de frango sem pele desossados ​​são uma escolha conveniente e saudável para as refeições. Peitos de frango são uma maneira acessível e prática de adicionar proteína às suas refeições sem adicionar quantidades significativas de gordura. O cozimento pode produzir um peito de frango saboroso e úmido para servir por conta própria ou para usar em saladas, sopas e sanduiches. Compreender a nutrição em um peito de frango assado pode ajudá-lo a planejar refeições saudáveis ​​e equilibradas.

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Proteína

Você deve tentar consumir 10 a 35 por cento de suas calorias diárias como proteína. A dose diária recomendada de proteína para mulheres adultas é de 46 gramas, enquanto os homens adultos exigem 56 gramas por dia, de acordo com os Centros para Controle de Doenças. Uma dose de 100 gramas ou aproximadamente 3. 5 onças de carne desossada de peito de frango sem pele fornece proteína de 31 gramas. O frango é uma proteína completa, o que significa que fornece todos os aminoácidos necessários. Incluindo apenas uma porção de peito de frango em sua dieta pode ajudá-lo a alcançar a tolerância recomendada de proteínas.

Gordura e colesterol

Se você assa seu peito de frango desossado sem pele sem gordura adicional, uma dose de 100 gramas tem apenas 3,6 gramas de gordura. A mesma dose de acrescenta colesterol de 91 miligramas à sua dieta. Os níveis de gordura e colesterol em peito de frango desossado sem pele são comparáveis ​​aos de outras carnes muito magra, incluindo cortes de carne e porco muito magros. A Cleveland Clinic recomenda que você consome menos de 200 miligramas de colesterol diariamente e limite sua gordura a não mais de 50 a 70 gramas por dia.

Calorias

Uma porção de peito de frango sem pele sem peras assadas adiciona apenas 165 calorias à sua refeição. Você pode temperar com ervas e especiarias sem adicionar calorias. Se você optar por escovar frango com molho ou óleo antes de assar, você estará adicionando calorias e, possivelmente, gordura. Mantenha as calorias e a gordura baixas usando um spray para cozinhar antiaderente com sabor a azeite no lugar do óleo.

Vitaminas e minerais

Peito de frango desossado sem pele fornece algumas vitaminas e minerais, juntamente com proteínas. Um serviço irá ajudá-lo a atender às suas necessidades de ferro, ácido pantotênico, vitamina B-12 e selênio. O frango é uma boa fonte de zinco, mas o peito contém menores quantidades de zinco do que a perna e a coxa. Dependendo da sua idade e sexo, você precisa de 8 a 15 miligramas de ferro e 12 a 15 miligramas de zinco diariamente. A dose diária recomendada para selênio é de 55 a 70 microgramas. Embora não haja quantidade recomendada de ácido pantotênico, 5 miligramas são considerados adequados para homens e mulheres. Os adultos precisam de pelo menos 2. 4 microgramas de vitamina B-12 diariamente, com níveis mais elevados necessários durante a gravidez e a lactação.As mulheres precisam de mais ferro do que os homens, mas os homens precisam de maiores quantidades de outros nutrientes.