Nutrição em sopa quente e amarga de um restaurante de comida chinesa
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É importante escolher todos os seus outros cursos com tanto cuidado quanto o prato principal se estiver assistindo sua dieta. A sopa quente e azeda pode ser uma escolha melhor para iniciar sua refeição de comida chinesa do que opções como salada de frango chinesa ou aperitivos fritos, como ovos ou camarão frito. Essas seleções são altas em calorias e gorduras.
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A informação nutricional exata da sopa quente e azedo varia de acordo com a receita exata, bem como o tamanho da porção que você come. Em média, a sopa quente e azeda de um restaurante chinês é relativamente baixa em calorias, com 91 em uma xícara. De acordo com as Diretrizes Dietéticas de 2010 do Departamento de Saúde e Serviços Humanos da U. S., sopas à base de caldo ou a base de caldo, como hot and sour, podem ajudá-lo a controlar o seu peso diminuindo sua fome sem adicionar muitas calorias à sua dieta.
Macronutrientes e colesterol
Uma xícara de sopa quente e azeda de um restaurante chinês tem 3 g de gordura total, incluindo apenas 0. 5 g de gordura saturada e 49 mg de colesterol. A sopa quente e ácida tem 6 g de proteína, e as possíveis fontes incluem tofu, porco, camarão e frango. A sopa tem 10 g de carboidratos totais, incluindo 6 g de amido e 1 g de fibra. A fibra é um nutriente de enchimento, e a sopa quente e amarga com mais vegetais é maior em fibras.
Sódio
Um copo de sopa quente e azedo tem 876 mg de sódio. Uma dieta com alto teor de sódio pode levar à hipertensão arterial e adultos saudáveis não devem ter mais de 2, 300 mg de sódio por dia, de acordo com as Diretrizes Dietéticas de 2010. Os alimentos de um restaurante chinês são tipicamente ricos em sódio, e a American Heart Association sugere limitar sua ingestão, evitando molhos com alto teor de sódio, como molho de soja, amargo, pato e ameixa.
Outros nutrientes
A sopa quente e azeda tem 1. 5 mg de ferro, ou 8% do valor diário. É necessário um ferro adequado para prevenir a anemia ferropriva. A sopa tem 128 mg de potássio, que você precisa para regular a pressão sanguínea. Adultos saudáveis devem receber pelo menos 4, 700 mg de potássio por dia, de acordo com as Diretrizes Dietéticas de 2010. A sopa quente e ácida pode ser maior em potássio, vitamina C ou vitamina A se contiver mais vegetais.
