Nutrição em Vs suíços. Queijo americano

Os queijos suíços e americanos são feitos a partir de leite de vaca. O queijo suíço pode referir-se a qualquer número de queijos originários da Suíça e é caracterizado por grandes buracos resultantes do dióxido de carbono liberado do produto durante o envelhecimento. O queijo americano é um produto altamente processado que possui mais conservantes e cores artificiais do que o queijo suíço, e geralmente é menos nutritivo. Ambos os queijos são uma rica fonte de gordura, proteínas e minerais.

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Calorias

O queijo suíço tem maior valor energético, com 380 calorias por 3. 5 oz. atendendo as 239 calorias em uma porção similar de queijo americano. Uma caloria é simplesmente uma medida de calor, mas é uma maneira precisa de estimar a quantidade de energia que um alimento particular fornece ao corpo. A maioria dos adultos precisa de pelo menos 2 000 calorias por dia e 3 a 5 oz. O serviço de queijo suíço e americano fornece cerca de 19 e 12 por cento um requisito calórico diário mínimo típico para adultos, respectivamente.

Gordura

A maior parte do peso em queijo suíço provém de gordura. Cada 3. 5 oz. A servir de queijo suíço contém 27. 8 g de gordura, enquanto um 3. 5 oz. O que serve de queijo americano contém 14 g. Ambos os queijos são ricos em gordura, uma dieta típica de 2 000 calorias exige cerca de 44 a 78 g desse macronutriente diariamente. Enquanto o corpo precisa de gordura em quantidades moderadas de energia, armazenamento de vitaminas e proteção de órgãos, a ingestão excessiva de gordura pode influenciar o ganho de peso e a aterosclerose.

Proteínas

Cada 3. 5 oz. A servir de queijo suíço contém 26. 93 g de proteína, enquanto uma quantidade de 3. 5 oz. A servir de queijo americano contém 16. 7 g deste macronutriente. A proteína é um componente chave da estrutura das células do corpo e ajuda a construir e reparar o tecido celular. Uma dieta de 2 000 calorias exige cerca de 50 a 175 g de proteína por dia.

Carboidratos

A 3. 5 oz. O que serve de queijo americano contém 11. 6 g de carboidratos, enquanto um 3. 5 oz. A servir de queijo suíço contém 5 38 g deste macronutriente. A maioria dos adultos precisa de cerca de 225 a 325 g de carboidratos totais por dia. O corpo converte carboidratos em glicose, açúcar no sangue e usa-o para alimentar suas necessidades energéticas.

Minerais

Os queijos suíços e americanos são ricos em cálcio, com cerca de 79 e 56 por cento do valor diário para a maioria dos adultos para este mineral, respectivamente. Os queijos suíços e americanos também são altos em fósforo, embora o queijo americano contenha um pouco mais. Os queijos suíços e americanos também são elevados em zinco e selênio, embora o queijo suíço contenha mais de cada um. Os minerais desempenham um papel vital em todos os processos que controlam o metabolismo energético, a função do sistema nervoso central e a saúde do sistema imunológico.

O queijo americano contém 1, 345 mg de sódio por 3.5 oz. servindo. Os adultos devem limitar a ingestão de sódio a 1, 500 mg por dia para evitar a pressão arterial elevada, de acordo com a American Heart Association. Uma porção similar de queijo suíço contém 192 mg de sódio.

Vitaminas

Os queijos suíços e americanos são ricos em vitaminas B e vitamina A, embora o queijo suíço geralmente contenha cerca de duas vezes o teor de vitamina B como queijo americano. As vitaminas B ajudam a regular os processos celulares que convertem os nutrientes em energia e ajudam a construir os glóbulos vermelhos, enquanto a vitamina A é importante para os olhos, a pele e os dentes saudáveis.