Diferença nutricional entre farinha de aveia e aveia empacotada

Uma tigela de aveia é uma boa maneira de começar o dia, fornecendo nutrientes importantes que seu corpo precisa para começar. Ao comprar farinha de aveia, pode ser difícil escolher a melhor opção dada a variedade de aveia instantânea embalada individual e aveia a granel regular. Compreender a diferença nutricional entre os diferentes tipos de aveia pode ajudá-lo a fazer a melhor escolha para sua saúde.

Vídeo do dia

Conteúdo de açúcar

Os pacotes instantâneos de aveia são geralmente aromatizados e contêm açúcar adicional, enquanto a aveia comum encontrada em sacos maiores é isenta de açúcar. Por exemplo, um único pacote de aveia aromatizada tem uma média de 10 gramas de açúcar adicionado, o que corresponde a quase 3 colheres de chá de açúcar extra, enquanto a aveia simples não possui nenhum. A maioria dos americanos consome muito açúcar e a escolha de aveia simples pode permitir-lhe controlar melhor a quantidade de açúcar que adiciona à sua aveia, se for o caso. Alguns pacotes de aveia são rotulados sem açúcar e são adoçados com edulcorantes artificiais. Embora os adoçantes artificiais não contenham calorias, eles podem evitar que você se livre do seu guloso e possa contribuir com suas cravings de açúcar.

Conteúdo de sódio

Quase todas as aveias instantâneas encontradas nos pacotes contêm mais sódio ou sal. Um pacote contém uma média de 200 miligramas de sódio. Se você comer mais de um pacote por vez, a aveia pode constituir uma importante fonte oculta de sódio na sua dieta. Mesmo os pacotes simples de aveia contêm sódio adicionado. As Diretrizes Dietéticas de 2010 para os americanos recomendam que você restrinja sua ingestão de sódio abaixo de 2, 300 miligramas por dia para a maioria das pessoas ou abaixo de 1, 500 miligramas por dia, se você tiver pressão alta. Selecione a farinha de aveia simples, se quiser evitar a adição de sódio extra à sua dieta.

Aditivos alimentares

Aveia a granel regular é natural porque o único ingrediente que contém é flocos de aveia de diferentes tamanhos. Por outro lado, a aveia instantânea embalada é processada e contém muitos aditivos alimentares para aumentar o seu sabor e vida útil. Se você quiser limpar sua dieta e melhorar a sua saúde, escolha a aveia que contém o menor número de ingredientes.

Índice Glicêmico

O índice glicêmico permite que você descubra com que rapidez os carboidratos nos alimentos são divididos em açúcar e até que ponto eles podem perturbar seus níveis de açúcar no sangue. Os flocos de aveia encontrados em pacotes de aveia instantânea são menores e mais rápidos de digerir, o que lhes dá um alto índice glicêmico. Altos índices de índice glicêmico podem gerar anseios e fome e contribuir com o aumento de peso. Por outro lado, grandes flocos de aveia em massa, como flocos de aveia antiquados e aveia cortada em aço, levam mais tempo para digerir, o que lhes dá um índice glicêmico mais baixo e pode ajudá-lo a manter seus níveis de açúcar no sangue mais uniformes.

Fatos de nutrição adicionais

Fatos de nutrição adicionais variam ligeiramente entre pacotes instantâneos de aveia e aveia a granel regular. Aveia à moda antiga e aveia cortada em aço contém mais fibra e proteína em comparação com os pacotes de aveia com sabor instantâneo. Um pacote de aveia aromatizada fornece aproximadamente 140 calorias, 2. 5 gramas de gordura, 27 gramas de carboidratos, 3 gramas de fibra e 3 gramas de proteína, enquanto 1/2 xícara de aveia de aveia seca ou 1/4 de xícara de a aveia de corte seco de aço tem 150 calorias, 2. 5 a 3 gramas de gordura, 27 gramas de carboidratos, 4 gramas de fibra e 5 gramas de proteína.