Informações nutricionais para Custard vs. Sorvete

Os cremes e sorvetes são cremosos e delicados que contêm uma série de nutrientes, mas também são elevados em gordura e açúcar. Se uma porção de creme ou sorvete é sua idéia de uma sobremesa gostosa, você pode querer saber mais sobre como eles se comparam nutricionalmente. A principal diferença entre sorvete e creme é o maior teor de gemas usadas para criar a rica textura do creme e essa diferença altera o sabor e nutrição da sobremesa.

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Calorias e gordura

A maioria das sobremesas é alta em calorias e gordura, o que torna importante planejar com antecedência se você quiser desfrutar de um deleite doce. Se você comer regularmente sobremesa, pode estar consumindo mais gordura e calorias do que a saudável, o que pode levar ao ganho de peso. Doenças cardíacas e diabetes tipo 2 são condições ligadas à ingestão de gordura elevada. Uma dose de 1/2 xícara de creme de ovo contém 147 calorias, 6. 46 gramas de gordura e 3. 05 gramas de gordura saturada. A mesma quantidade de creme de flan tem 222 calorias, 6. 17 gramas de gordura e 2. 75 gramas de gordura saturada. Uma dose de sorvete de chocolate de 1/2 xícara tem 143 calorias, 7. 26 gramas de gordura e 4. 48 gramas de gordura saturada. Sorvete de baunilha contém 137 calorias, 7. 26 gramas de gordura e 4. 48 gramas de gordura saturada.

Açúcar

A quantidade de açúcar na sua sobremesa é uma preocupação para a saúde. Os açúcares adicionados aumentam a contagem de calorias sem fornecer nutrientes. Se você come muitos alimentos açucarados, você pode desenvolver decaimento dental ou ganhar uma quantidade de peso insalubre. Uma dose de 1/2 xícara de creme de ovo contém 15. 51 gramas de açúcar e a mesma porção de creme de flan tem 35. 42 gramas de açúcar adicionado. Um copo de sorvete de chocolate com 1/2 xícara contém 16 gramas de açúcar. Uma porção de sorvete de baunilha de 1/2-copo é a sua opção de açúcar mais baixa, mas ainda tem 14. 01 gramas de açúcar.

Cálcio

Creme e sorvete fornecem uma boa quantidade de cálcio, um mineral que faz muito mais do que beneficiar seus dentes e ossos. O cálcio é essencial para seus músculos, nervos e sistemas hormonais também. Uma porção de creme de ovo de 1/2-copo contém 151 miligramas de cálcio. O mesmo saque de creme de flan tem 127 miligramas de cálcio. O sorvete não contém tanto por porção; O sorvete de chocolate tem 72 miligramas de cálcio por 1/2 xícaras e a mesma quantidade de sorvete de baunilha contém 84 miligramas.

Dicas

Você pode adicionar coberturas saudáveis ​​ao seu sorvete, ou mesmo ao seu creme. Experimente frutas frescas ou polvilhe uma colher de chá de batatas fritas de chocolate sobre o seu deleite para ajudar a satisfazer seu desejo.