Valor nutricional de homens de gengibre

Homens de gengibre foram introduzidos pela rainha Elizabeth I, que teria biscoitos de gengibre feitos à semelhança de seus convidados. Enquanto esses tratamentos tendem a aparecer durante a temporada de Natal, você pode desfrutar desses biscoitos doces e picantes a qualquer momento. Conhecer suas informações nutricionais pode ajudá-lo a determinar como eles se encaixam no seu plano de dieta.

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Calorias

As calorias em gingerbread gambá variam dependendo do tamanho do cookie. Um grande cookie de 3 onças contém 340 calorias, enquanto um cookie menor de 1. 4 onças contém 160 calorias. No entanto, não importa o tamanho de biscoito que você come, o homem de pão de gengibre faz uma escolha de calorias densas com cerca de 114 calorias por onça. Como alimento calórico-denso, o biscoito é rico em calorias em comparação com o tamanho da sua porção.

Carboidratos

A maioria das calorias no gengibre de gengibre provêm de carboidratos. Um grande biscoito contém 59 gramas de carboidratos, 1 grama de fibra e 22 gramas de açúcar. Um pequeno biscoito contém 29 gramas de carboidratos, 0 gramas de fibra e 14 gramas de açúcar. Enquanto os carboidratos são uma importante fonte de energia, uma grande parte dos carboidratos no biscoito provém do açúcar adicionado. O açúcar fornece calorias com pouco valor nutricional. O Departamento de Agricultura da U. S. recomenda que você limite sua ingestão de alimentos com açúcar adicionado, como homens de gengibre, de 5 a 15 por cento de sua ingestão de calorias.

Proteína e gordura

Os homens de gengibre fazem uma escolha de biscoito com baixo teor de gordura, mas são uma fonte de gordura saturada. Um grande cookie contém 10 gramas de gordura total e 5 gramas de gordura saturada, enquanto o pequeno biscoito contém 3 gramas de gordura total e 1 grama de gordura saturada. A gordura saturada não é um nutriente necessário, e altas ingestões estão associadas com níveis elevados de colesterol no sangue e um risco aumentado de doença cardíaca. Para reduzir o risco e melhorar a sua saúde, limite a ingestão de gorduras saturadas para menos de 10% da ingestão diária de calorias.

Sódio

Os homens de gengibre são uma fonte de sódio. Um biscoito grande contém 160 miligramas, enquanto o pequeno biscoito contém 123 miligramas. O sódio é um nutriente essencial, necessário para equilíbrio de fluidos e função nervosa. Mas a maioria dos americanos consome mais do que eles precisam, de acordo com o Departamento de Agricultura da U. S., e altas ingestões de sódio estão ligadas ao desenvolvimento da pressão arterial elevada. O USDA recomenda que, se tiver mais de 51 anos, corre o risco de hipertensão arterial, tenha diabetes ou problemas renais, você deve limitar a ingestão de sódio a 1 500 miligramas por dia. Eles afirmam que isso se aplica a mais de 50% da população de U. S. Sob estas diretrizes, o teor de sódio em um biscoito de gengibre é aproximadamente 10% da ingestão recomendada.Se você não tem nenhum desses fatores de risco, sua ingestão de sódio não deve ser superior a 2, 300 miligramas.