Manteiga de amendoim e vesícula biliar

Quando sua vesícula biliar está funcionando corretamente, comer alimentos nutritivos, como a manteiga de amendoim, representa um pequeno perigo. Sua vesícula biliar desempenha um papel crucial na digestão de gordura da sua dieta. Se este pequeno órgão começar a dar-lhe problemas, seu médico geralmente prescreverá uma dieta restrita em gordura para prevenir sintomas relacionados. Infelizmente, se você é um amante da manteiga de amendoim, isso significa que você deve evitar a manteiga de amendoim até que seus problemas da vesícula biliar sejam resolvidos. A boa notícia é que existe uma alternativa.

Vídeo do dia

Vesícula biliar 101

Sua vesícula biliar fica logo abaixo do seu fígado e atua como um centro de armazenamento para uma substância digestiva feita pelo fígado chamada bile. Toda vez que você come uma refeição que contém gordura, sua vesícula biliar se contrai para espremer a bile em seus intestinos, onde ela quebra gordura em partículas menores que seu corpo pode absorver. Uma vez que a digestão está completa, sua vesícula biliar relaxa e retorna ao armazenamento da bile, que é feita de colesterol, sal e outras substâncias.

Quando ocorrem problemas

Em circunstâncias normais, você não sente a contração de sua vesícula biliar nem percebe qualquer coisa fora do comum após uma refeição. Problemas da vesícula biliar, tais problemas do ducto biliar podem causar efeitos colaterais desagradáveis, no entanto. Os sintomas incluem diarréia, gás ou cólicas depois de comer uma refeição contendo gordura. Você também pode experimentar uma dor repentina e aguda no lado direito da cavidade abdominal - devido à contração da vesícula biliar - se você tem cálculos biliares ou pequenos seixos cristalizados de bile. No entanto, nem todos com problemas de vesícula biliar apresentam sintomas.

Manteiga de amendoim e sua vesícula biliar

Seu médico pode agendá-lo para a cirurgia de remoção da vesícula biliar, ou determinar outro curso de tratamento, se você tiver disfunção da vesícula biliar. Enquanto isso, você pode ter que limitar a ingestão de gordura a cerca de 50 gramas por dia e evitar alimentos ricos em gordura, como nozes e manteiga de amendoim. Uma porção de manteiga de amendoim, que é de 2 colheres de sopa, contém cerca de 15. 6 gramas de gordura, que é muito rico para pessoas com problemas de vesícula biliar. Comer manteiga de amendoim coloca você em risco de sintomas digestivos desconfortáveis.

Alternativa de manteiga de amendoim

Se você não consegue deixar de comer manteiga de amendoim até que as questões da vesícula biliar se resolvam, a manteiga de amendoim em pó é uma alternativa de baixo teor de gordura. Você mistura com água para criar uma consistência cremosa. Desta forma, você ainda pode desfrutar do sabor cremoso e noz de manteiga de amendoim sem toda a gordura. A manteiga de amendoim em pó é feita de amendoim que são pressionados para remover cerca de 85 por cento da gordura e óleo, dependendo da marca. Uma porção de pó típico de manteiga de amendoim - 2 colheres de sopa - contém cerca de 1,9 gramas de gordura.