Dieta de alimentos crus e estômago inchado

O antropólogo da Universidade de Harvard Richard Wrangham fez as novidades em 2002 com sua pesquisa sobre "Culinária como Traço Biológico". Wrangham apresentou a possibilidade de que os traços digestivos humanos "deixem de permitir o processamento eficiente de alimentos crus", uma hipótese de que qualquer um que sentiu o inchaço e o desconforto que podem resultar de uma dieta de alimentos crus entende muito bem. Grandes quantidades de fibras indigestíveis e doenças transmitidas por alimentos podem prejudicar seu estômago em uma dieta de alimentos crus.

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Benefícios da fibra

Seu corpo requer uma certa quantidade de fibra para funcionar. A American Dietetic Association e o U. S. Departamento de Agricultura recomendam que coma pelo menos 30 gramas de fibra por dia. Essa fibra irá mantê-lo cheio após as refeições e ajudá-lo a manter seu peso. Você também irá regular o funcionamento do seu sistema digestivo e pode reduzir suas chances de desenvolver doenças cardíacas ou certos tipos de câncer gastrointestinal. Uma dieta de alimentos crus fornece uma fibra ampla.

Fibra e Bloating

Tão vital como a fibra é para sua saúde digestiva, muito pode deixar você se sentir inchado. Seu corpo não pode digerir fibra; A maior parte do material passa por seu sistema digestivo intacto. As bactérias que ocorrem naturalmente em seu trato intestinal podem digerir alguns tipos de fibras, no entanto. Quando estas bactérias se banqueteam, elas produzem gás como um subproduto do seu metabolismo, de modo que o excesso de fibra leva diretamente ao excesso de gás. Até que sua flora intestinal se torne usada para refeições ricas em fibras, elas podem deixar você se sentir inchado com gás intestinal.

Fullness

A fibra retarda o esvaziamento gástrico. Isso facilita o controle de seu peso em uma dieta de alimentos crus, especialmente porque a maioria dos alimentos que você come fornecem volume sem muitas calorias. No entanto, se você gosta de refeições grandes, você deve explicar a velocidade lenta em que uma refeição de comida crua digere. Se você comer algumas horas antes de realizar uma atividade física extenuante, você ainda pode se sentir incomodadamente cheio e inchado porque o alimento que você comeu leva mais tempo para processar.

Doenças transmitidas por alimentos

Após um surto de envenenamento de salmonela em 2008 relacionado a produtos crus, os Centros para o Controle e Prevenção de Doenças prepararam um comunicado de imprensa que observou que "o produto contaminado comido é um veículo cada vez mais reconhecido para a transmissão de salmonelas e outros agentes patogênicos ". Doenças transmitidas por alimentos podem causar inchaço junto com outros sintomas gastrointestinais desagradáveis ​​ou perigosos. Se você escolhe uma dieta de alimentos crus e descobre que sua inchaço vem com cólicas no estômago, diarréia dolorosa, vômitos ou febre, você pode ter um caso de doença transmitida por alimentos e deve consultar o seu médico.