Dieta e pão de alimentos crus

A dieta de alimentos crus é uma dieta rigorosa, porém bastante popular, que demonstrou diminuir o colesterol, de acordo com a revista Human Nutrition and Metabolism. Esta dieta não permite o consumo de alimentos cozidos, bem como quaisquer produtos animais, incluindo carnes, ovos e produtos lácteos. Os principais alimentos permitidos na dieta de alimentos crus são frutas e vegetais crus e brotos de nozes, feijões e lentilhas. Os pães são muitas vezes difíceis de discernir porque alguns tipos são permitidos na dieta de alimentos crus e alguns tipos não são.

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Pães comercializados

Os pães comercializados, como Wonder Bread ou Sara Lee, não são permitidos na dieta de alimentos crus. Isso ocorre porque muitos deles contêm alguns produtos lácteos e praticamente todos os pães comercializados envolvem algum aquecimento durante o processo de produção.

Compras de pães crus

Embora seja difícil encontrar um produto de pão cru em mercearias, às vezes é possível encontrá-los em lojas especializadas ou on-line. Por exemplo, uma empresa chamada "Raw Makery" vende pães crus online em www. Rawmakery. com (veja a referência 2). Eles vendem sabores como pão de ervas e pão de alho, que são feitos de ingredientes como grãos de trigo sarraceno, inhame e feijão de garbanzos.

Fazendo seu próprio pão cru

Muitas pessoas na dieta de alimentos crus que querem comer pão acabam fazendo seus próprios pães porque é mais rápido e menos caro do que comprar um pão cru de uma especialidade loja ou online. O pão cru pode ser feito brotando trigo e misturando os brotos, um pouco de água e alguns vegetais crus em um liquidificador, depois desidratando a massa em um desidratador de alimentos durante a noite.

Suplementos de pão cru

Em vez de comer pão em uma dieta de alimentos crus, existem opções mais viáveis, mais prontamente disponíveis, que ainda podem satisfazer seu desejo de pão. Os biscoitos de sementes de linho em bruto são mais facilmente disponíveis em lojas de alimentos saudáveis ​​do que em pães crus. As tortilhas cruas às vezes estão disponíveis nas seções de congelação da loja de alimentos saudáveis ​​e bolachas cruas podem ser encontradas em lojas de alimentos saudáveis ​​também.

Opções de ingrediente

Não há um ingrediente principal encontrado em todos os pães crus ou receitas de pão cru. Em vez disso, os pães crus contêm uma infinidade de ingredientes crus, como o trigo germinado, aveia germinada, sementes de linho e feijão germinado. Eles geralmente têm pedaços de vegetais ou pedaços de frutas adicionados para consistência e sabor, como pedaços de azeitonas e cenouras.