Você deve beber água fria depois de comer alimentos gordurosos?

Todas as vitaminas são solúveis em água ou solúveis em gordura, então você precisa de água e gorduras para absorver muitos dos nutrientes em sua dieta. A água também desempenha um papel importante na capacidade do seu corpo de digerir gorduras e usá-las para obter energia. Como resultado, embora você deve tentar limitar a ingestão de gorduras e beber muita água durante o dia, um bom momento para beber um copo de água é depois de comer alimentos gordurosos.

Vídeo do dia

Digestão de gordura

Seu corpo depende de um composto chamado bile para digerir gorduras. Porque a água é um dos principais componentes da bile, beber água após uma refeição gordurosa pode ajudar seu corpo a produzir bile suficiente e reabastecer suas lojas de bile. Além disso, os ácidos biliares precisam de água em seus intestinos para dissolver moléculas de gordura. Como resultado, beber água após uma refeição gordurosa pode tornar mais fácil o seu corpo digerir e dissolver grandes quantidades de gorduras alimentares.

Absorção de vitamina

Uma maneira de classificar as vitaminas é observando o quão bem elas se dissolvem em gorduras ou água. As vitaminas lipossolúveis incluem vitaminas A, D, E e K, enquanto que as vitaminas B e a vitamina C são solúveis em água. Infelizmente, alimentos gordurosos, como carnes, ovos e produtos lácteos, estão entre as únicas fontes de vitamina B-12 solúvel em água. Como outros alimentos gordurosos contêm vitaminas B solúveis em água, a água potável pode ajudá-lo a absorver todas as vitaminas em sua refeição.