Efeitos colaterais da biotina em alimentos

A biotina é um nutriente essencial para a prevenção da perda de cabelo, unhas frágeis e fadiga ou depressão, de acordo com o Instituto Linus Pauling. A deficiência é improvável se você é um indivíduo saudável comendo uma dieta equilibrada. A biotina em si não é conhecida por causar efeitos colaterais nocivos, mas você pode enfrentar problemas de saúde por outros motivos se você comer muito de alimentos de alta biotina.

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Ganho de peso

O ganho de peso resulta quando você come mais calorias do que gasta, e é um risco que você toma quando come muito de qualquer tipo de alimento. Alimentos altamente calóricos são mais propensos a levar ao aumento de peso, e as fontes mais concentradas de biotina incluem alimentos ricos em calorias, como queijo cheddar cheio de gordura e abacates. A biotina também está em pães de levedura, que são as principais fontes de calorias na dieta americana típica, de acordo com as Diretrizes Dietéticas 2010 para os americanos do Departamento de Agricultura da U. S.

Colesterol elevado

Queijos e carnes com gordura total, como porco e fígado, são boas fontes de biotina, mas são fontes de gordura saturada. A gordura saturada aumenta os níveis de colesterol em seu sangue e pode levar a um risco aumentado de doença cardíaca, de acordo com as Diretrizes Dietéticas de 2010. Carne, aves e peixes também são fontes de colesterol dietético, o que aumenta os níveis de colesterol. Os brancos de ovos são livres de gordura e sem colesterol, mas a biotina nos ovos está na gema. As gemas de ovo podem aumentar o seu colesterol devido à sua gordura saturada e colesterol.

Pedras nos rins

Algumas fontes de biotina são altas em compostos chamados oxalatos, o que pode aumentar o risco de desenvolver pedras nos cálculos de oxalato de cálcio, de acordo com a Universidade de Pittsburgh. O pão de trigo integral, nozes, feijões e framboesas são boas fontes de biotina, bem como outros nutrientes essenciais, como fibra dietética e potássio, mas são ricos em oxalatos. As fontes de biotina de oxalato inferior incluem couve-flor, salmão, porco, fígado e abacates. As pedras nos rins podem ser dolorosas e eventualmente levar a doenças renais.

Outros Riscos

Se você tem doença renal, muito fósforo em sua dieta pode eventualmente levar a ossos mais fracos, de acordo com a Clínica Mayo. O queijo fígado e duro, como o queijo cheddar, é rico em biotina e fósforo. Uma dieta livre de fermento pode ajudar indivíduos com síndrome de levedura, ou um crescimento excessivo do fungo Candida albicans, de acordo com a Clínica Mayo. Esta dieta exclui algumas fontes de biotina, como queijo, fermento e produtos feitos com leveduras, como o pão.