Salada Caprese Vegana Com Receita De Abacate e Redução Balsâmica

Índice:

Anonim
  1. PREP
  2. 10 m
  • COOK
  • 05 m
  • TOTAL
  • 15 m

O abacate substituirá o queijo nesta receita por uma alternativa vegana luxuosa a um prato clássico. É embalado com gorduras saudáveis ​​para o coração, e também contém uma fonte surpreendentemente significativa de fibra e potássio. Ambos aumentam a saúde do coração.

INGREDIENTES

SERVIÇOS 2

  • 2 médio crua Heirloom Tomate
  • 1 Hass Avocados
  • 12 Folhas frescas de manjericão
  • 1/2 xícara de vinagre balsâmico

INSTRUÇÕES

1 Fatia Cada tomate transversal em 6 fatias. 2 Corte o abacate pela metade; remover semente e casca; e fatia abacate em 6 fatias por metade. 3 No estilo sobreposto, organize os tomates, abacate e manjericão em placas individuais ou um prato. 4 Adicione o vinagre (de preferência orgânico) a uma panela pequena. Coloque em fogo médio-alto. Cozinhe até que o vinagre seja reduzido em cerca de metade para uma consistência semelhante ao xarope, cerca de 5 minutos. 5 Diminua a redução balsâmica sobre a salada e sirva. Se desejar, polvilhe com sal a gosto. 6 PC: Jackie Newgent

INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO

235 cALORIAS POR SERVIÇO

Tamanho da dose: 1 saladas

15g Gordura
23g Carburantes
3g Proteína
% DV *
Gordura Total 15g 21%
Gordura Saturada 2g
Colesterol 0mg 0%
Sódio 10mg 0%
Carboidratos 23g 11%
Fibra Dietética 7g
Açúcares 13g
Proteína 3g 2%
* O% de valor diário (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral.

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