Quais são as vantagens do leite e as diferenças em todo o leite vs. Skim Milk vs. 2 por cento de leite?

Abordam as frases sobre o leite na cultura popular, graças à propaganda, e embora muitos indiquem que o leite é bom para você, às vezes são vagos sobre os fatos. O leite é uma boa fonte de nutrientes importantes e, desde que não seja intolerante à lactose, beber é um método fácil para obter quantidades adequadas de cálcio e outros nutrientes em sua dieta. Conhecer a diferença entre variedades de leite também é importante, particularmente quando você está monitorando níveis de ingestão de gordura.

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Benefícios para a saúde

A maior parte do cálcio no corpo humano é armazenada em dentes e ossos, mas a manutenção de ambos não é o único papel que o cálcio desempenha. Também é importante para a função da transmissão dos músculos e nervos, entre outras coisas, observa o Office of Dietary Supplements. O leite é uma boa maneira de obter o cálcio que você precisa. O fósforo, encontrado no leite, funciona em conjunto com cálcio para manter a saúde óssea e os dentes fortes. A vitamina A no leite ajuda o sistema imunológico a combater a infecção e é vital para uma boa visão. O potássio no leite é vital para a saúde do coração e para a função muscular.

Gorduras e Calorias

A maior diferença entre todo, 2 por cento e leite desnatado está no teor de gordura e caloria. O leite é classificado com base na quantidade de gordura que contém. O leite integral tem toda a gordura do leite original, que chega a 3. 5 por cento em peso, de acordo com o Dairy Council of California. O leite integral contém 146 calorias por xícara e 7,9 gramas de gordura. Dois por cento de leite é um produto com teor reduzido de gordura contendo 122 calorias e 4. 8 gramas de gordura por copo. O leite desnatado também é conhecido como leite sem gordura e fornece 86 calorias e menos de 1 grama de gordura em cada uma das doses de uma xícara.

Vitaminas

O teor de vitamina do leite varia ligeiramente entre as marcas porque alguns produtos são fortificados com vitaminas extras, como as vitaminas A e D. Uma dose média de 1 xícara de leite integral fornece 5% da sua ingestão diária recomendada de vitamina A, enquanto 2 por cento de leite contém 9 por cento de suas necessidades e leite desnatado contém cerca de 10 por cento em cada porção. O leite de qualquer forma é uma boa fonte de riboflavina, com cada variedade contendo cerca de 26% das suas necessidades diárias. A vitamina B12 também é encontrada no leite, com o leite desnatado chegando no mais alto em 22 por cento da ingestão diária e o leite inteiro é o mais baixo em 18 por cento.

Minerais

Não há muita diferença entre as variedades de leite quando se trata de conteúdo mineral. O leite integral oferece 28 por cento das suas necessidades diárias de cálcio, enquanto o leite desnatado contém 31 por cento. Todas as variedades de leite são uma boa fonte de fósforo, selênio e potássio, e contêm quantidades mensuráveis ​​de zinco e magnésio.O leite desnatado contém uma quarta parte da sua ingestão diária recomendada de fósforo, enquanto 2 por cento e leite integral entram em 23 por cento e 22 por cento, respectivamente.