Quais são os perigos do suco de açafrão?
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A cúrcuma, ou curcuma domestica, é uma erva ayurvédica que vem do sul da Ásia. A cúrcuma é mais conhecida por ser um ingrediente chave no curry em pó, mas também possui usos terapêuticos. Muitos proponentes do juicing, como Cherie Calbom, autor de "The Juice Lady's Guide to Juicing for Health", recomendam curcuma tanto como uma erva curativa quanto como uma forma de adicionar entusiasmo à sua receita de suco favorita.
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Benefícios para a saúde da Cúrcuma
Muitos especialistas em saúde natural acreditam que a açafrão oferece muitos benefícios para a saúde. A cúrcuma pode ser benéfica no tratamento de aterosclerose, problemas de fígado, bursite, dores de cabeça, flatulência e cólica, de acordo com Raymond Lombardi, autor de "Aspirina Alternativas". Além disso, a açafrão pode promover boa digestão e regularidade, além de ajudar a desintoxicar o sangue e o fígado. A cúrcuma é um agente antiinflamatório natural e pode ajudar a aliviar a inflamação associada à artrite reumatóide. A cúrcuma também pode ajudar a aliviar os sintomas da esclerose múltipla.
Juicing With Turmeric
Você pode colher os benefícios da açafrão fazendo o suco com ele. Adicione o pó diretamente ao juicer e misture com outros ingredientes. Um pouco de açafrão percorre um longo caminho; Adicione apenas 1 colher de chá de açafrão para aproveitar o poder total desta erva, de acordo com Elizabeth Lipski, autora de "Veja com que facilidade você pode naturalmente reduzir artrite, dor e inflamação". A açafrão combina bem com ingredientes doces e salgados, então experimente com suas frutas e vegetais favoritos até encontrar a combinação perfeita de sabor.
Precauções
A maioria dos praticantes de medicina natural considera a açafrão como segura, de acordo com Deepak Chopra e David Simon, autores do "The Chopra Center Herbal Handbook". No entanto, como a maioria das ervas terapêuticas, a açafrão não é apropriada para todos. A cúrcuma é um diluente de sangue natural, então evite levá-lo se estiver prescrito em diluentes de sangue. A cúrcuma também pode prejudicar seu estômago se você é sensível ou se está tomando medicação para úlceras ou azia. Consulte o seu médico antes de utilizar a açafrão se tiver alguma destas condições.
Comprando açafrão
Se você está interessado em usar açafrão para suco, você pode simplesmente comprar o tempero no seu supermercado local. Você provavelmente não encontrará a erva inteira em suas lojas locais, e o pó vai se misturar mais suavemente no suco de qualquer maneira. A cúrcuma também está disponível como extrato ou em forma de pílula em muitas lojas naturais de alimentos saudáveis ou lojas de vitaminas. Certifique-se de ler os ingredientes e comprar apenas açafrão puro para evitar efeitos colaterais de outros ingredientes.
