Quais elementos estão em bananas?

As bananas são as frutas frescas mais populares consumidas nos Estados Unidos, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças. Eles são baratos, fáceis de consumir e amplamente disponíveis durante todo o ano. Muitas vezes referido como um "super-alimento", a banana é embalada com vitaminas, minerais e aminoácidos. Veja mais de perto os valores nutricionais de uma banana, com base em uma banana de tamanho médio variando de 7 a 7. 88 centímetros de comprimento. Este tamanho de banana pesa aproximadamente 118 gramas e tem 105 calorias.

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Tipos de banana

Ao comprar bananas em um supermercado, o tipo mais comum encontrado é a banana Cavendish. Esta espécie está visivelmente madura quando a casca fica brilhantemente amarela e permanece firme. À medida que a fruta amadurece, a pele fica marrom e torna-se macia.

Minerais

O mineral mais prevalente encontrado na banana é o potássio. Uma banana contém mais de 400 mg de potássio, que representa mais de 10% da ingestão diária recomendada, ou RDI, com base em uma dieta de 2 000 calorias. Outros minerais presentes em quantidades significativas incluem 32 mg de magnésio, 1. 2 microgramas de selênio, 26 mg de fósforo e 0,31 mg de ferro. Os minerais presentes em traços incluem cálcio, sódio, zinco, cobre, manganês, fluoreto e selênio.

Vitaminas

As bananas contêm muitas vitaminas em quantidades substanciais, bem como vestígios. Aqueles encontrados em quantidades substanciais incluem vitaminas C e B6. Uma banana contém 10. 3 mg de vitamina C, ou 10 por cento da RDI e 0. 43 mg de vitamina B6, 20 por cento da RDI. As vitaminas presentes em porcentagens menores incluem tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantotênico, folato, colina, betaína, vitamina A, carotenóides, luteína, vitamina E e vitamina K.

Aminoácidos

Os aminoácidos são blocos de construção fundamentais na corpo humano, utilizado na produção de proteínas e essencial no metabolismo celular. O corpo humano é composto por 20 aminoácidos, mas é capaz de sintetizar apenas 10 deles. Os 10 aminoácidos que devem ser obtidos a partir de alimentos são arginina, histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofano e valina. As bananas contêm todos os 10 destes aminoácidos essenciais. Uma deficiência em qualquer aminoácido pode resultar na degradação das proteínas e músculos do corpo.