O que os alimentos contêm arginina e citrulina?

Tanto a arginina quanto a citrulina são aminoácidos não essenciais, o que significa que seu corpo é capaz de fabricá-los por conta própria e você não precisa tirá-los dos alimentos que você come. No entanto, pesquisas recentes parecem indicar que ambos os aminoácidos podem promover a saúde cardíaca e ajudar a melhorar a tolerância ao exercício quando tomado como suplemento. Conhecer as fontes de alimentos desses aminoácidos pode ajudá-lo a aumentar sua ingestão.

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Benefícios da arginina e da citrulina

Tanto a arginina como a citrulina desempenham papéis importantes na produção e no metabolismo do seu organismo em óxido nítrico, um produto químico que ajuda a manter seus vasos sanguíneos saudáveis regulando o fluxo sanguíneo e a função das plaquetas. A suplementação com arginina e citrulina pode ajudar a melhorar a saúde do coração, oferecendo proteção contra o acúmulo de placa ao longo das paredes das artérias, de acordo com um estudo publicado em 2014 em Comunicações de Pesquisa Bioquímica e Biofísica. Também pode ajudar as pessoas novas a trabalhar com ela, melhorando a tolerância ao exercício.

Proteínas animais

As proteínas animais são uma fonte de arginina e citrulina. No entanto, citrulina é encontrada em quantidades muito pequenas nesses tipos de alimentos, de acordo com Martin Kohlmeier, autor de "Metabolismo Nutricional: Estruturas, Funções e Genes". As fontes de proteína animal dos aminoácidos incluem alimentos lácteos, como leite e iogurte, aves, carne bovina, porco e frutos do mar.

Proteínas de plantas

Grãos, legumes, legumes, nozes e sementes também são fontes de proteína e fontes de citrulina e arginina. No entanto, como as proteínas animais, esses alimentos são uma melhor fonte de arginina que a citrulina. Mas, devido ao papel das peças de arginina no corpo, parece haver mais risco de deficiência no aminoácido do que na citrulina, especialmente em períodos de estresse.

Melancia

Se você está tentando obter mais citrulina em sua dieta, talvez seja necessário comer mais melancia. O aminoácido é encontrado em grandes quantidades tanto na casca como na carne. Enquanto seu corpo precisa fazer arginina suficiente para uma boa saúde, não há efeitos adversos conhecidos dos baixos níveis de citrulina, de acordo com Kohlmeier, nem há exigências diárias para isso.