Receita de feijão branco e sopa de vegetais

Índice:

Anonim
  1. PREP
  2. 10 m
  • COOK
  • 15 m
  • TOTAL
  • 25 m

Sopa deliciosa e de enchimento com muitos nutrientes. Feijão adiciona proteína.

INGREDIENTES

PORTA 1

  • 2 colheres de chá de azeite extra virgem
  • 1 cenoura (s)
  • 1 açaime (s) de aipo
  • 1/8 cebola
  • 1/2 alho cravo
  • 1/2 xícara de cogumelos cortados
  • 1 colher de chá de tomilho fresco
  • 1 salpicão e pimenta
  • 1 1/2 xícaras de caldo de vegetais com baixo teor de sódio
  • 1/2 xícara de água
  • 1 / 3 xícaras de ervilhas congeladas
  • 3/4 xícaras de feijão branco enlatado
  • 4 metades de noz

INSTRUÇÕES

1 Aqueça o óleo em uma panela grande a fogo médio. 2 Adicione cenoura, aipo, cebola, alho, cogumelos, tomilho, sal e pimenta preta e cozinhe, mexendo, até que os vegetais suavizem, cerca de 3 a 5 minutos. 3 Aumente o fogo a médio-alto e continue a cozinhar, até que a maioria do líquido tenha evaporado, cerca de 5 minutos. 4 Adicione caldo, água e feijão; Cozinhe até aquecer e servir. 5 Top com nozes.

INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO

512 cALORIAS POR SERVIÇO

Tamanho da dose: 1 sopa

15g Gordura
70g Carburantes
23g Proteína
% DV *
Gordura total 15g 22%
Gordura Saturada 2g
Colesterol 0mg 0%
Sódio 550mg 22%
Carboidratos 70g 35%
Fibra Dietética 19g
Açúcares 13g
Proteína 23g 15%
* O% de valor diário (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral.

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