Sintomas de alergia do vinho

Embora o consumo moderado de álcool possa ter um efeito benéfico sobre a sua saúde, reduzindo o risco de doenças cardiovasculares, optar pelo vinho pode causar efeitos colaterais. Os sulfitos e as histaminas do vinho podem causar efeitos adversos, e eles são os produtos químicos tipicamente responsáveis ​​por reações alérgicas. Cuidado com esses sintomas na próxima vez que você aproveitar o vinho, eles podem indicar que você tem uma alergia ao vinho.

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Sensibilidade ao sulfito

Os sintomas asmáticos ligados aos sulfitos podem variar de sibilos a reações graves que podem ser fatais, de acordo com a Cleveland Clinic. O choque anafilático é uma reação alérgica potencialmente fatal a pessoas que são extremamente sensíveis a certas substâncias. Os sintomas aparecem de repente e podem incluir coceira, inchaço, queda na pressão arterial e dificuldade em respirar. Isso acontece raramente em pessoas que são alérgicas a sulfitos. As reações costumam ocorrer enquanto a pessoa está consumindo um produto contendo sulfito, como o vinho, e pode ter que ver com a inalação de dióxido de enxofre dentro dos sulfitos.

Dores de cabeça

Dores de cabeça, rubor facial, batimentos cardíacos irregulares, baixa pressão arterial e asma são as reações mais comuns para pessoas com alergias ao vinho. Estes efeitos podem ser provocados não só por sulfitos, mas também por outros aditivos na fabricação de vinho. Alguns fabricantes de vinhos tomaram nota disso e mudaram seu processo para produzir produtos que podem não causar essas reações alérgicas. O vinho tinto, em particular, causa as reações alérgicas, de acordo com a University of Bath Students 'Union Wine Society na Inglaterra. Os vinhos mais suaves tendem a ter mais sulfitos para ajudar a preservar o teor de açúcar. Os sulfitos são agentes antibacterianos e fazem bons conservantes para o vinho. As dores de cabeça podem se desenvolver dentro de 15 minutos de beber vinho. A chamada "dor de cabeça de vinho tinto" pode ocorrer depois de beber menos de um copo para pessoas com alergias. Também pode haver náuseas e rubor junto com as dores de cabeça. Alguns vinhos produzem esses efeitos e outros não.

Histaminas

Os sulfitos podem não ser o único culpado do vinho. Existem pessoas que podem sofrer reações alérgicas às histaminas que ocorrem naturalmente em produtos fermentados. Suas reações podem ocorrer depois de consumir outros produtos que contenham histaminas também. Mais pesquisas são necessárias em relação aos ingredientes nos vinhos que causam essas reações, de acordo com a Bath Wine's Union Wine Society. Pode haver outras causas potenciais que não são conhecidas agora.