As mulheres grávidas podem comer batatas?

Comer uma dieta saudável é importante para todos, mas torna-se ainda mais quando você está grávida. Isso é porque você precisa de mais nutrientes para suportar sua condição e, em termos de qualidade, você realmente está comendo por dois. O que entra em sua boca afeta a saúde do seu bebê, bem como o seu. Você terá que evitar certos alimentos durante a gravidez, mas as batatas não são uma delas.

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Princípios básicos da dieta de gravidez

Sua dieta na primeira metade da gravidez deve se concentrar em nutrientes de alta qualidade para auxiliar no desenvolvimento fetal e para manter seu próprio bem-estar. Na segunda metade, a quantidade torna-se importante para garantir que seu bebê cresça para um peso saudável ao nascer. No entanto, isso não significa que você deve comer o dobro do alimento que você faria normalmente. Se fosse um peso saudável antes de engravidar, você não precisará de calorias extras no seu primeiro trimestre. Você pode aumentar sua ingestão em cerca de 300 calorias em seu segundo trimestre e em cerca de 450 em seu terceiro trimestre.

Benefícios das batatas

As batatas são conhecidas como carboidratos amiláceos, o que significa que muitas vezes são eliminados do cardápio da pessoa consciente do corpo. Mas eles são realmente baixos em gordura e calorias, enquanto fornecem uma rica fonte de fibra dietética e vitaminas B-6 e C. Eles também são ricos em folato, o que é particularmente importante durante a gravidez porque reduz o risco de o seu bebê desenvolver cérebro e coluna vertebral problemas.

Batatas durante a gravidez

A principal fonte de energia do bebê no útero é a glicose, que é encontrada em alimentos com carboidratos, como batatas. A Associação Suíça de Nutrição (SAN) recomenda três a quatro porções de carboidratos todos os dias durante a gravidez, que podem incluir batatas, bem como pão, arroz, macarrão, cereais - tudo o que idealmente deve ser variedades de grãos inteiros. O tamanho das suas porções de carboidratos dependerá do estágio da sua gravidez e da sua atividade física. Quanto mais longe você estiver, e quanto mais exercícios você fizer, maiores serão as suas porções - lembrando as diretrizes de calorias estabelecidas acima.

Preparando batatas

Muitas pessoas pensam em batatas em termos de batatas fritas e batatas assadas gotejando com queijo derretido, por isso não é surpreendente que nem sempre sejam considerados alimentos saudáveis. Esta não é a maneira como você deve comer batatas para tirar o máximo proveito delas, durante a gravidez ou em qualquer outro momento. A SAN recomenda que você limite seu consumo de alimentos fritos e gordurosos a uma refeição e a mais de 2 colheres de chá. de gordura ou óleo de cozinha por dia. Experimente cozinhar ou assar suas batatas e aromatizá-las com ervas em vez de óleo, manteiga ou queijo.