Dieta para Disacarídeos Malabsorção

Os disacáridos são um tipo de carboidrato. A intolerância a disacáridos, que é caracterizada por má absorção de dissacarídeos, é uma doença rara geralmente diagnosticada durante a infância. Se você ou seu filho tiverem problemas com a absorção normal de dissacarídeos, consulte um dietista registrado. Ela pode fazer recomendações para um plano de dieta que limita os disacáridos enquanto incorpora alimentos que você ama.

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Intolerância ao disacárido

A intolerância a disacáridos ocorre quando você não produz enzimas, a sacarose e a isomaltase, que são essenciais para quebrar os disacáridos. A malabsorção de dissacarídeos não é fatal, mas você pode experimentar episódios de diarréia aquosa e desconforto abdominal quando você come alimentos contendo dissacarídeos. Normalmente, esse transtorno ocorre em bebês e as crianças tendem a superá-lo à medida que envelhecem.

Tipos de Disacarídeos

Sacarose, ou açúcar de mesa branco simples, é o dissacárido mais conhecido. Outros tipos comuns incluem lactose, açúcar de leite, lactulose e maltose. Evite comer alimentos que enumerem esses tipos específicos de dissacarídeos como ingredientes.

Alimentos para incluir

Embora a limitação dos carboidratos de disacáridos em sua dieta possa parecer difícil, há uma variedade de alimentos que você ainda pode desfrutar. As proteínas animais, como frango, carne bovina, porco e vitela, bem como frutos do mar e camarões, não contêm nenhum tipo de carboidratos. Você também pode desfrutar de uma variedade de vegetais, como aspargos, saladas, berinjelas, pimentas e cebolas. Os vegetais de sêmola, como batatas, milho e ervilhas, são ricos em carboidratos, mas contêm amido, que é um tipo de polissacarídeo. Fructose, um tipo de açúcar encontrado em frutas, é um monossacarídeo. Incluir suas frutas favoritas em sua dieta diária é outra maneira de evitar o consumo de dissacarídeos.

Alimentos a evitar

Exclua quaisquer alimentos processados ​​da sua dieta que tenham adicionado sacarose. Desconfie de doces, bolos, biscoitos, barras de chocolate e sorvete, que geralmente contêm sacarose. Você também pode encontrar sacarose escondida em seu cereal de café da manhã ou iogurte. Alguns tipos de cerveja são ricos em maltose, um tipo de dissacárido, então você precisa eliminar a cerveja. Evite consumir alimentos lácteos ou alimentos processados ​​em um ambiente onde eles possam entrar em contato com produtos lácteos. Uma vez que os alimentos lácteos são ricos em lactose, com leite ou outro produto lácteo, podem agravar seu trato digestivo.